Amb la intenció d’evitar el malbaratament dels aliments, ha arribat a Barcelona el projecte FoodStories. A través d’una pàgina web els clients seleccionen la recepta que volen cuinar a casa i el nombre de comensals que seran. Acte seguit, FoodStories entrega a domicili els aliments justos i necessaris per aquest àpat.
FoodStories és una manera de fer la compra sense malbaratament i amb producte de temporada.
Tota la proposta d’ingredients que es troba a la web són productes de temporada, fresc i locals. De fet, l’equip de FoodStories ens expliquen que diàriament compren els productes a Mercabarna. A més, amb una alta consciència ecològica, els envasos amb els que s’entreguen els aliments als clients, són sostenibles i reciclables. I per tancar el cercle per tenir cura del medi ambient, l’entrega de la compra es realitza amb vehicles elèctrics.
Estem davant d’un nou model de compra que posa en l’eix vertebral, la sostenibilitat i també la salut. Les receptes que es proposen són saludables pensant en la nutrició que aporta el plat. Totes elles estan creades per experts nutricionistes i xefs reconeguts pels seus restaurants o per les xarxes socials.
35 receptes per escollir
A la web de FoodStories troben fins a 35 receptes que van canviant setmana a setmana en funció de l’estacionalitat.
Un cop esculls la recepta et demanarà que indiquis el nombre de comensals que seran. Seguidament, arribarà del meals kit a casa i ara només quedarà posar-te el davantal i a cuinar.
Algunes de les receptes són: Wok de pollastre thai, sushi, donuts de carbassa, hamburguesa de remolatxa amb guacamole, banana bread, amanida grega, i ous amb xampinyons i parmesà.
Totes elles les veurem filtrades per plats principals, snacks, esmorzars, postres o kids approved. I també hi ha una secció d’utensilis per la cuina.
