Des d’aquest dissabte, 8 d’octubre fins al dilluns, 10, els professionals de l’alimentació podran conèixer de primera mà els millors productes alimentaris catalans de proximitat a la fira ÀPAT, que se celebra a la Cúpula Events, situada a la 5ena planta del Centre Comercial Las Arenas de Barcelona.
Durant 3 dies consecutius, una selecció de productors del territori català presentaran els seus productes de qualitat a professionals de botigues, restaurants, hotels, vinoteques, distribuïdors i també consumidors finals de tota Catalunya. Amb la presència de marques de referència com els elaboradors de vins i caves Canals&Munné o els apicultors Mel dels Erms.
Descarrega aquí les teves entrades per fira ÀPAT 2022!
Mostra gastronòmica
La cuina catalana és la coprotagonista de Fira ÀPAT, juntament amb els productes de proximitat. Aquesta és la raó per la qual hi ha una gran quantitat de showcookings, masterclass i tallers de cuines durant els tres dies de l’esdeveniment. Especialment dilluns, que se celebra el Fira ÀPAT Experience, de la teoria a la pràctica.
Aquesta trobada alimentària també compta amb la presència de xefs catalans de gran renom que, gràcies al seu talent i carisma, ajuden a aproximar el producte català al món professional de la gastronomia i la cuina.
Les receptes preparades per aquests grans cuiners podran ser degustades amb maridatge de begudes de primera pels assistents de la fira en una ruta que combina els productes dels estands amb els platets dels punts de showcooking.
Aquest és el programa d’activitats per a la fira:
