Aquest proper cap de setmana, els dies 20, 21 i 22 d’octubre se celebrarà la 12a edició de la Fira Mercat de Mercats a plaça de Catalunya de Barcelona. Aquest any s’estrena una nova localització, que s’omplirà dels millors productes dels comerciants dels mercats barcelonins, dels restauradors locals i dels productors del territori.
Parades dels mercats de la ciutat a la fira
De nou, el producte de qualitat tornarà a ser el protagonista de la fira. I els comerciants i les comerciantes dels mercats aconsellaran a la ciutadania en salut i alimentació des dels comerços, on es podrà comprar productes frescos de les diferents denominacions: fruites i verdures, llegums, especialitats, xarcuteria, olives, pesca salada, peix i carn.
Amb la intenció de facilitar la venda i el consum de productes frescos com la carn, el peix i les verdures s’habilitarà un punt de barbacoes preparades per cuinar al moment l’aliment comprat.
Participants de Mercat de Mercats 2023:
- Fruites Germans Cuevas – Mercat de la Concepció
- Carnisseria Gallifa – Mercat de Felip II
- Món Ibèric – Mercat de la Mercè
- Ca la Rat – Mercat del Ninot
- De Cruz Morales – Mercat del Ninot
- Mercats de Provençals (amb diversos establiments en representació del mercat)
- Only Granel – Mercat de Sant Gervasi
- Cuinats Josep – Mercat de Santa Caterina
- Torres Olives i Conserves – Mercat de Santa Caterina
- Pesca Salada Rosa Marina – Mercat de Santa Caterina
- Peixateria Leyva – Mercat de Sants
- Soley Ecoriginial – Mercat de la Boqueria
- Olives Francesc – Mercat de la Boqueria
L’especialitat dels mercats no alimentaris estarà representada amb el Mercat dels Encants – Fira de Bellcaire.
Restaurants i tapes de mercat
A l’espai habilitat per a la gastronomia, diferents restaurants de la ciutat oferiran tapes a 3 i 5 euros, que es podran adquirir directament als locals. Al punt d’informació es podran comprar dos tipus de menú: un de 10 euros, que inclourà una tapa de 3 euros, una tapa de 5 euros i una beguda o dues aigües; i un menú familiar de 20 euros amb dues tapes de 3 euros, dues tapes de 5 euros i dues begudes.
Els restaurants participants seran Ca la Nuri, Dos Pebrots, Bar Alegria, Nectari, Warike, Acid Bar, Babula, La Dramerie, Per Feina, Kao Street Food, Trikini i Rasoterra.
Productors de proximitat
Mercat de Mercats compta amb el tret diferencial dels mercats i dels productes que s’hi troben. Mercat de Mercats 2023 torna a tenir l’espai “Productors i artesans de Catalunya”, on diferents denominacions agroalimentàries catalanes mostraran les seves bondats.
Entre d’altres, enguany s’hi trobaran Can Gaburra (embotit artesà de la Garrotxa d’elaboració pròpia), Masgrau (empresa familiar de Sant Vicenç de Torelló dedicada a l’elaboració de postres artesanals com flams, cremes i pastís de formatge), Formatges Montbrú (empresa del Moianès que elabora formatges de búfala, cabra, ovella i formatges ecològics), i Artesans de l’Abel (embotits artesans de la Garrotxa, té el premi a la millor llonganissa de l’any de la fira del Porc i la Cervesa de Manlleu).
Activitats: tallers, xerrades i showcookings
Mercat de Mercats 2023 comptarà amb un seguit de tallers, xerrades i showcookings dirigits a tots els públics: sessions de cuina d’aprofitament i de mercat, tasts de cerveses i vins, tallers de cuina… A més, enguany, per posar en valor la qualitat gastronòmica del nostre territori, comptarem amb els showcookings de xefs de renom de l’alta gastronomia.
Els visitants podran gaudir també de concerts de música en viu a l’escenari de la fira.
Espais
- Parades de Mercat: espai de compra de productes dels comerciants i les comerciantes dels Mercats Municipals de Barcelona, alimentaris i no alimentaris.
- Restaurants: diversos restaurants de la ciutat de Barcelona que treballen amb producte de mercat i de proximitat oferiran les seves tapes. Els assistents podran comprar directament als restaurants sense tiquets previs.
- Zona de brases: espai on es podrà cuinar el producte fresc comprat als estands (carn, peix, verdures…) per consumir-lo al mateix recinte. Els assistents que comprin producte fresc podran gaudir de l’experiència de comprar i menjar al moment.
- Espai pícnic: espai reservat per menjar.
- Espai familiar: espai amb activitats per a infants.
- Aula: espai per presentacions, xerrades, demostracions culinàries, tasts i tallers relacionats amb l’alimentació sostenible, saludable i de proximitat. Enguany s’hi celebraran showcookings de xefs de renom de l’alta gastronomia.
- Barra de begudes i vinateria: s’hi vendran tiquets de consumició de cerveses Damm, aigües, refrescos, vins i caves de les D.O’s de Catalunya de la mà de l’INCAVI.
- Escenari: la fira estarà amenitzada cada dia amb espectacles i actuacions musicals.
Activitats infantils
Mercat de Mercats és una festa oberta a tothom, un espai de trobada entre família i amics. Perquè els més petits també treguin tot el suc a la fira, s’han organitzat un seguit de tallers infantils tant a l’Aula com a l’Espai Infantil. Els nens i nenes de 0 a 8 anys hi trobaran jocs i activitats relacionades amb el món dels mercats i de l’alimentació saludable.
Dates i horaris de la fira
L’horari de la fira serà divendres 20 d’octubre i dissabte, 21 d’octubre d’11.00 a 22.00 h i diumenge 22 d’octubre, d’11.00 a 21.00 h
