L’Horta de Can Calafell és una finca de tres hectàrees de cultiu d’horta, del regadiu de la Séquia, situat al barri de Viladordis, de Manresa.
En Pere Calafell, fill i nét de pagesos, és qui està al capdavant d’aquesta explotació. Primer havia orientat la seva vida professional per altres camins, treballant al sector de l’automoció durant més de vint anys, però quan va arribar la jubilació dels seus pares, va decidir donar un tomb a la seva vida i tornar a la casa on havia nascut per recollir el testimoni de la terra.
Ell ha enfocat el negoci familiar cap a un circuit de proximitat, fent la venda directa dels seus variats productes. El seu objectiu és que “els tomàquets tinguin gust de tomàquets, que els pebrots tinguin gust de pebrots i així en totes les hortalisses”, venent-les a un preu just.
Els seus productes estrella són els tomàquets. En cultiva de moltes varietats: cor de bou, pebroter, rosa ple, Montserrat, Bodar, tomàquets de sucar el pa per penjar. De fet, és un dels productors habituals de la Festa del Tomàquet del Bages, en què no hi ha faltat des de la primera edició.
A més de tomàquets, també produeix d’altres productes característics de l’horta: alls tendres, patates, cebes, porros, calçots, pebrots, albergínies, carbassons, faves, cols, coliflors, bròquils, bròcoli, enciams, bledes, espinacs, moniatos, carbasses, remolatxa, pastanagues, fonoll… un univers de sabors, formes i colors per bastir la cuina més saludable.
Horta de quilòmetre 0
L’Horta de Can Calafell triomfa en el tracte directe amb els seus clients. En paraules seves, ell ofereix productes “de la terra al plat”.
La seva proximitat converteix el whatsapp en el seu canal de venda principal. Amb una llista de distribució, va informant dels productes que té a cada temporada, i els clients fan servir el mateix canal per fer les comandes. El Pere les prepara, i les passen a recollir per la finca. D’aquesta manera, les hortalisses que arriben a casa han estat acabades de collir, mantenint tota la frescor i aportant una qualitat increïble.
Aquest productor també porta les seves hortalisses habitualment a la cooperativa dedicada a la venda dels productes de proximitat MengemBages, i puntualment alguns excedents els comercialitza a través de distribuïdors.
En Pere és un dels productors que s’han pogut visitar en les descobertes del regadiu manresà organitzades pel Parc de la Séquia. I a més algun any, en Pere ha organitzat tastos de tomàquets a la seva finca.
