En aquesta recepta aprendràs a fer un postre realment bo. Aquest pastís de iogurt i formatge està elaborat amb productes de proximitat. Una recepta fàcil, senzilla i boníssima que farà que els teus convidats viatgin a un món ple de sabors.
Ingredients
- 3 iogurts
- 250 ml de llet fresca
- 3 petits floquets ( formatge)
- 40 grams de farina
- 4 clares d’ou
- 250 grams sucre
Elaboració
- Rodanxa d’1 llimona
- Es munten les clares a punt de neu suau.
- I es reserven.
- Tritura el formatge i mescla amb la llet, la farina i el sucre.
- Afegeix els iogurts un a un sense parar de moure, afegeix la rodanxa de la llimona ( molt fina).
- Mescla suaument amb les clares fins que estigui homogeneïtzat.
- Posa un paper de forn en el motlle ( de 20 cm) i fica en el forn escalfat i enforna a 190 graus entre 25 i 30 minuts en funció de com el vulguis de sucós.
Maridatge
L’acompanyarem amb un licor de crema suau de formatge VEGA DANIA
