Ingredients
- 1/3 de tassa de llet en pols
- 1/3 de tassa de sucre
- ½ tassa de llard de cacau
- ½ tassa d’aigua
- ½ cullerada de lecitina de soja
- 1 cullerada d’essència de vainilla
Preparació
- Posem l’aigua, el sucre i la llet en pols al bany maria, de manera que es dissolguin i s’integrin els ingredients. Després ho traiem del foc.
- Afegim el llard de cacau i ho batem fins que es formi una sola barreja.
- Posem la lecitina de soja i, per últim, l’essència de vainilla, sense deixar de barrejar-ho.
- Deixem que es refredi i després, la fiquem a la nevera. Un cop freda, ja podem gaudir de la nostra xocolata blanca casolana
