Senzillament irresistible
Ingredients per a la recepta
- 225 gr. de formatge fresc de Cal Vicens
- 200 gr. de codony de Productes Naturals Capell
- 3 culleradetes de mel
- 3 culleradetes de sucre
- 3 nous
Elaboració de la recepta
- Talla el formatge en talls rectangulars fines. Utilitzaràs 3 talls per milfulla, pel que necessites setembre talls de formatge fresc.
- Curta també el codony en rodanxes del mateix gruix i grandària que les de formatge. Necessites 2 talls de codony per milfulla, és a dir 6 talls.
- Decora cada plat amb una cullerada de mel, repartint-la per la base.
- Munta les milfulles sobre la mel, alternant capes de formatge i codony. Utilitzaràs dues capes de codony i 3 de formatge, acabant amb aquest últim ingredient.
- Empolvora una cullerada de sucre sobre la superfície del formatge de cada milfulla i crema el sucre amb un bufador de cuina.
- Col·loca una nou sobre cada milfulla i a gaudir!
Maridatge
Podeu acompanyar aquest plat amb una cervesa Immortèla de Biera Aranesa, una cervesa artesana dels Pirineus sense filtres ni additius. És d’un estil denominat Scottish Ale, d’alta fermentació, opaca i fosca amb 5,4 graus d’alcohol.
Recepta extreta de: http://www.todosacomer.net/recetas/dulces-postres/receta-milhoja-de-queso-fresco-burgo-de-arias-y-membrillo
