El ritme cada cop més frenètic i la rutina diària obliga a molta gent a dinar fora de casa. Això no implica menjar malament o de forma no saludable. Planificar un menú setmanal amb antelació i seguir uns petits consells a l’hora de preparar la carmanyola ens pot ser de molta utilitat per menjar bé allà on siguem.
Consells a tenir en compte a l’hora de preparar la carmanyola
- A l’hora de fer el sopar, fes més quantitat i emporta’t el sobrant per dinar l’endemà.
- Ves canviant periòdicament de recipient, doncs fer servir sempre el mateix, pot acabar avorrint.
- Utilitza una carmanyola del tamany adequat al menjar que portes. Evitaras posar més o menys quantitat de la que realment necessites.
- S’ha de procurar en la mida del posible, que el menjar sembli acabat de fer. Per aconseguir-ho, porta sempre les vinagretes i les salses a part i barreja-les a l’últim moment. Aconseguiras que l’amanida no quedi làcia.
Si portes arròs blanc, en posar-ho al microones, tira-li un rajolí d’oli d’oliva - Afegeix la sal a la carn després d’escalfar-la al micrones per evitar que s’assequi.
- Si poses un rajolí de suc de llimona o d’oli d’oliva (depèn del gust) abans de posar la carn o el peix al microones, els aliments quedaran més sucosos.
- Evita l’ús excessiu de greixos a la seva preparació.
- La carn i el peix arrebossats o fregits a part d’engreixar més, es ressequen en unes porques hores. Per aquest motiu, no es recomana aquest tipus de preparacions per a menjar de carmanyola.
- Tria les postres, la fruita i els lactis en racions individuals. Els més aconsellables són iogurts o formatge fresc.
