L’alimentació de qualitat ha de ser accessible a tothom, per això des de la Generalitat s’ha dissenyat el Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya que s’implantarà des del 2021 al 2026.
L’objectiu és dotar a la població catalana d’un sistema alimentari sostenible, igualitari i saludable. Per aconseguir-ho aposta pels productes de qualitat, és a dir de proximitat i temporada.
El Pla Estratègic de l’Alimentació aposta pel consum de productes saludables i de proximitat
Aquest dimarts el Govern ha aprovat el PEAC 2021-2026 que gestionarà el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.
L’anàlisi del Govern previ al disseny del Pla, ha durat tot un any i evidencia la importància del sector agroalimentari. A més, per una banda visibilitza les seves vulnerabilitats i desigualtats, i per l’altra les oportunitats i punts forts per potenciar el sector. Hi ha participat més de 350 experts en l’àmbit alimentari i més de 200 entitats del sector.
El sistema alimentari és un element protagonista que impacta directa i indirectament en la nostra societat des del punt de vista mediambiental, social i econòmic. Per tant, l’alimentació no només és imprescindible per mantenir-nos vius, sinó que tot el que comporta és realment important en l’activitat del territori i la seva economia. De fet, el sector agroalimentari representa el 14,1 del PIB de Catalunya i crea 565.700 llocs de treball (el 15,5% de l’ocupació catalana).
El Pla inclou 301 accions en 5 anys
El Govern ha apostat per crear un model unitari i compartit entre tots els actors que participen en l’engranatge alimentari. Es tracta doncs, d’un model col·laboratius, interdepartamental i integrador que te en compte productors, consumidors, fabricants, distribuïdors, comerç, restauradors, xefs, cultura gastronòmica, educació, etc.
Així doncs, s’impulsaran accions integrals que tindran efectes en moltes àrees associades a l’agroalimentària. En total, 301 que s’implantaran al llarg dels propers 5 anys.
