La pandèmia ha fet ballar les activitats mercantils al ritme de la seva música. Mentre alguns sectors s’han vist greument afectats, d’altres han continuat amb normalitat o fins i tot, en creixement. És el cas de la indústria agroalimentària, ha crescut un 5% durant la pandèmia.
La indústria agroalimentària assoleix resultats històrics
Inicialment, el confinament domiciliari i posteriorment les restriccions de mobilitat, han provocat un canvi d’hàbits en la població. En aquest cas, la nutrició de les persones també s’ha vist alterada modificant la rutina del consum dels productes alimentaris.
Aquestes canvis d’hàbits queden reflectits en el estudi “lead economist” de CaisaBank Research. L’informe final, presentat en la jornada “Resiliència i creixement del sector durant la pandèmia”, ha posat de relleu el moment històric que esta vivint el sector. No és per menys, ja que per primera vegada la industria agroalimentària aconsegueix un valor afegit brut de +5 punts al segon i tercer trimestre. Normalment, els punts es movien entre el 2 i 4, per tant, enguany s’han superat.
No solament els resultats econòmics reflecteixen la bona situació de la indústria. Per una altra banda, l’informe de CaixaBank Resarch explica com els ERTOS que s’han aplicat a les empreses del sector són dels que menys durada han viscut. En la majoria dels casos, en pocs mesos han reincorporat els treballadors al seu lloc de treball.
El consum familiar i les exportacions afavoreixen la indústria agroalimentària
Fins l’inici de la pandèmia, les famílies destinaven 1 de cada 4 euros a l’alimentació. I d’aquest total, el 36% es gastava en establiments de la restauració.
No obstant, amb la proclamació de l’estat d’alarma, el consum en alimentació va augmentar fins un 90%. Tanmateix, les compres es realitzaven en botigues mentre que el sector de la restauració quedava fora de joc.
La carn de porcí, fruits i verdures fresques són els productes amb major sortida a l’exportació
Judit Montoriol ha explicat que tot i la crisi mundial, països europeus com França i Alemanya han mantingut o fins i tot, augmentat la importació agroalimentària catalana. I Xina, des de l’inici de la pandèmia es situa en segona destinació extracomunitària.
