Miquel Hudin
El californià Miquel Hudin, crític de vins catalans i espanyols de referència als Estats Units ha atorgat amb 100 punts un vi català, l’Ànima de Cal Pagès.
Per primer cop en els 20 anys que treballa com a crític a Catalunya, ha atorgat la màxima puntuació a un vi nacional. Es tracta de Ànima de Cal Pagès, un vi ranci elaborat a partir de les vinyes centenàries de la bodega l’Antic Magatzem, i la comarca del Priorat.
Un vi per a les grans ocasions
Hudin diu que els vins que, com aquest, que obtenen 100 punts segons la seva escala són pocs i “dignes de menció i possiblement es gaudeixen millor en solitari, en bodega, per a obrir en a una ocasió especial”.
L’Ànima del Cal Pagès és el vi més exclusiu i menys elaborat del celler l’Antic Magatzem, que només produeix 306 ampolles i les ven a 45€ cadascuna. Es tracta d’un carinyena 100% centenari de Coster, amb una criança de 12 mesos en bóta de roure francès nova.
El vi i el celler són relativament nous, però, a la vegada, tenen molta història. Des de fa més de sis generacions, la família d’Adrià Domènech, actual propietari de l’Antic Magatzem, era una saga pagesa dedica al cultiu de la vinya, l’olivera, l’avellaner i, a la vegada, també comercialitzaven vins, olis i fruits secs.
L’any 2022 van fer la primera venda vinatera de l’Antic Magatzem, la tradició familiar va donar un gir i Adrià Domènech va començar a elaborar i comercialitzar els vins fets a partir de les vas cultivades en els camps familiars.
Així que, a pesar de que se s’ha tractat d’un projecte nou, la història i el treball de les més de sis generacions de la família s’han vist reflectits en aquestes petites i exclusives ampolles que ara han rebut un reconeixement que el projecte internacionalment.
