Can Marpons són uns productors de maduixes del Maresme compten amb una llarga tradició familiar. L’origen del negoci es remunta al 1870, a la finca de Can Bellsolell a Arenys de Munt, el Maresme. Va ser allà, a l’hort de la família, on en Pere Marpons va començar a sembrar les maduixes del Maresme fa més de cinquanta anys.
Des de llavors i fins ara, el cultiu de la maduixa del Maresme ha estat el protagonista de la finca i del negoci familiar, encapçalat actualment per en Pep Marpons, la segona generació de maduixaires.
A Can Marpons treballen la maduixa del Maresme valorant-ne les seves característiques: el color vermell intens, la dolçor amb un lleuger punt àcid, l’aroma i la textura carnosa. En cultiven tres varietats de maduixes: l’Albion, d’origen californià i l’Amandine i la Charlotte, dues varietats franceses. També cultiven la maduixa de bosc.
A Can Marpons tenen clar que cal tornar als orígens, als principis de l’agricultura ecològica que ja practicaven els avis.
Una agricultura respectuosa amb l’entorn, sense pesticides, amb rotació de cultius i fent servir els animals per ajudar en diferents tasques com llaurar, desbrossar o vigilar el ramat.
Aquests són els principis que regeixen la seva forma de treballar: cultiven maduixes sense cap tractament, lliures de pesticides, sanes i gustoses.
Tot i que l’objectiu principal de la nostra feina és la producció d’aliments, a Can Marpons tenim clar que l’agricultura és també cultura arquitectònica, paisatgística, culinària, musical, medicinal i de transmissió ancestral de coneixement.
Qui perd els orígens perd la identitat i els pagesos també som responsables de transmetre aquests coneixements que confereixen la nostra identitat a les noves generacions per preservar aquest llegat.
D’aquí la importància del producte de proximitat, de temporada i d’allò autòcton perquè volen poder continuar fent i sent allò que fan i són.
Per mostrar com treballen, obren les seves portes a les visites a la seva plantació de maduixes durant els caps de setmana. Per endinsar-se als seus hivernacles i descobrir els orígens i l’evolució del cultiu de la maduixa i el seu procés productiu, a més de poder collir una terrina de maduixes i endur-se-la.
