L’Aromik és una petita empresa ubicada a les muntanyes del Ripollès d’infusions silvestres que es dedica al cultiu ecològic i artesanal de plantes aromàtiques i medicinals.
La Maria, sòcia amb l’Àlex de l’Aromik creu que treballar en aquest entorn és tot un luxe. En els seus extensos camps, podem trobar fins a 12 varietats de plantes que omplen el paisatge d’aromes i de colors meravellosos.
Totes les plantes que cultiven són naturals 100% i no porten cap additiu. La cura que tenen de la terra és la base de les seves infusions saboroses de gran qualitat. En el seu procés de producció, estudiat a consciència, trobem des del cultiu fins a l’assecatge fins a l’envasat biodegradable.
Un cop recullen les plantes, les assequen a l’obrador i en treuen la pols per a què se’n pugui gaudir al màxim el seu aroma. Com per exemple, la infusió Calma, de melissa i sajolida, de lavanda… unes herbes ideals per a relaxar-se plenament.
Una parella neorural
La Maria i l’Alex són dos enamorats de la naturalesa i de la vida sostenible. Quan es van assabentar que Aromik es traspassava no s’ho van pensar gaire, van deixar el Maresme i es van traslladar a viure a les muntanyes. La Maria és fitoterapeuta i aromatòloga i l’Alex és pagès i enginyer agrònom. El projecte els encaixava com anell al dit. Ambdós creuen que el retorn a la vida natural i sostenible és l’únic camí per a construir junts un món millor.
Aromik es troba al Mas Les Comes a 5 km del poble de Gombrèn, al Ripollès. Situat a 1080 metres d’alçada, rodejat de boscos i prats de pastura, un lloc on gaudeixen d’estar aïllats de la influència de pràctiques intensives en les que fan servir productes agroquímics nocius per a la salut de les persones i de l’entorn.
