Al llarg d’11 anys, als Estats Units s’ha realitzat un estudi amb més de 2.000 persones que posa de relleu els beneficis de consum d’àcids d’omega-3. Ha establert que les persones que tenen alts certs nivells d’àcids, tenen major esperança de vida.
Introduir aliments amb omega-3 pot augmentar l’esperança de vida en 5 anys
L’estudi que s’ha desenvolupat durant 11 anys a Massachusetts, s’ha publicat a “The Amerian Journal of Clinical Nutrition”. L’equip que hi ha treballat pertanyen al Fatty Acid Research Intitut i entre ells, hi ha l’Aleix Sala-Vila, professional de l’Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques.
De cada participant en l’estudi s’ha tingut en compte 8 factors de risc com l’edat, el sexe, el tabaquisme, la hipertensió, la diabetis, la pressió arterial, el nivell de colesterol total i el nivell de colesterol bo. A més, també s’han valorat els hàbits comportamentals vinculats amb la dieta, l’activitat física i el consum de tabac o altres elements nocius com l’alcohol.
Amb la mostra, la pregunta que es volia respondre era si l’existència d’àcids grassos en l’organisme i en particular, l’omega-3, millorava l’esperança de vida.
Es van seleccionar i estudiar a 2.240 persones de més de 65 anys durant gairebé 12 anys. Un cop finalitzat l’estudi, i extraient conclusions, l’investigador Aleix Sala-Vila ha explicat:“Tenir uns nivells més alts d’aquests àcids en sang, com a resultat d’incloure peix blau en la dieta regular, incrementa l’esperança de vida en gairebé cinc anys. Per contra, ser fumador habitual et pren 4,7 anys de vida, el mateix que guanyes si tens nivells alts d’àcids omega-3 a la sang“.
Per altra banda, s’ha arribat a un altre conclusió força sorprenent. Segons l’estudi, els àcids grassos saturats estudiants en la investigació, tradicionalment sempre s’han considerat com factors de risc cardiovascular. Ara bé, amb els resultats complerts, es conclou que aqueta afirmació no és certa. No tots els àcids grassos saturats són dolents, fins i tot podrien allargar l’esperança de vida.
