L’Associació Empresarial de la Fruita de Catalunya (Afrucat), ha presentat l’informe Infolineal. En ell s’observa en diferents gràfics el creixement de la fruita catalana com les pomes i les peres, en els lineals dels supermercats apostant el consumidor pel producte de proximitat.
Les pomes locals en els supermercats han passat del 46% al 67%
Al 2015, la poma d’origen estatal representava el 46% del total que es podien comprar en els supermercats. Actualment, aquest percentatge ha pujat 21 punts i Lleida en lidera l’origen. Pel que fa a la pera, un 83% de les que trobem en les grans superfícies d’alimentació són també nacionals.
Una altra informació que s’extreu de l’informe de l’Afrucat, és que les zones on s’aposta més per la fruita nacional són aquelles més pròximes a les àrees de producció. Per exemple, les pomes de l’estat espanyol que trobem en els supermercats de Madrid, representen el 51%, a Barcelona el 73% i a Lleida el 85%.
En el cas de la pera, a Madrid el 85% son d’origen nacional, a Barcelona el 74% i a Lleida el 91%. Ara bé, a diferència de la poma, la pera local sempre ha tingut més representació en els lineals.
La pandèmia ha pogut incentiva el consum del producte de proximitat
S’ha produït un canvi en l’hàbit de la compra per part dels consumidors, sobretot a partir de la pandèmia. El confinament podria ser un dels motius que justifiquen aquesta modificació havent assumit major conscienciació sobre la importància de consumir aliments locals. A més, les cadenes d’alimentació també estan apostant per produir aquest canvi en el mercat oferint cada vegada més, producte local.
No obstant, Afrucat ja va identificar al 2017, la intenció dels consumidors a apostar pels productes locals. En aquell any va augmentar un 5% la poma estatal als supermercats.
