La guia gastronòmica de LaVanguardia.com destaca el restaurant Spiral de l’Hotel Porta Fira com un dels restaurants imprescindibles de Catalunya. Per què?
El restaurant Spiral de l’Hotel Porta Fira
L’icònic edifici de l’Hotel Porta Fira dóna la benvinguda a la ciutat de Barcelona amb un imponent gratacels de 110 metres d’alçada. Característic per les seves formes corbes i el seu color vermell passió, ja s’ha convertit en un dels elements més característics del skyline barceloní.
No és difícil deixar-se impressionar per aquest gratacel dissenyat pel prestigiós arquitecte japonès Toyo Ito. El guanyador del premi Pritzker 2013 va crear per a l’Hotel Porta Fira un impressionant edifici de 24 plantes, les sinuoses formes de les quals ens recorden a una immensa flor de lotus.
La seva audàcia va ser reconeguda amb el prestigiós premi d’arquitectura Emporis Skyscraper Award i, en 2010, va ser triat com el millor gratacel del món.
Cuina internacional i creativa
Amb aquesta espectacular targeta de presentació, l’Hotel Santos Porta Fira convida a descobrir noves experiències, com les que ofereix el restaurant Spiral, que s’allotja en el seu interior. Liderat pel xef Samuel Aguilera, Spiral proposa una experiència gastronòmica d’alt nivell.
La carta del Restaurant Spiral destaca per la seva equilibrada combinació de tradició i modernitat, productes de qualitat i bon servei en un ambient urbà, cosmopolita i internacional.
Tartar de salmó o magret d’ànec?
La decoració del restaurant és moderna i acollidora, amb els seus tons vermells, blancs i negres que donen continuïtat a l’estètica del gratacel que l’acull.
El lluç amb timbala de verdures a la graella, el tartar de salmó amb ravioli líquid de tomàquet i alfàbrega, el magret d’ànec o l’arròs negre de calamars es compten entre els plats millor valorats. Sense oblidar el medalló de bou amb cremós de Topinambour i foie, estrella del seu menú.
Per als més petits, el restaurant Spiral compta amb una carta adaptada als seus gustos i necessitats. I per a completar l’experiència, pots gaudir dels cocktails i combinats en l’annex Bar Spiral mentre et deixes portar per l’atmosfera d’un establiment únic.
Un escenari ideal per a esdeveniments i celebracions
Gràcies a l’oferta culinària, el restaurant Spiral és un reclam per als hostes de l’hotel i per a la gent de la ciutat i el seu entorn que aposten per la proximitat i la bona qualitat gastronòmica, a més de passar una bona estada amb unes vistes espectaculars.
2.000 m² dedicats a reunions i esdeveniments i compta amb espais amplis i versàtils, com el Saló Les Sorres, panelable i amb capacitat per a acollir fins a 750 persones.
Característic de l’skyline barceloní
L’hotel compta amb 21 espais i salons preparats per a acollir qualsevol tipus d’esdeveniment, perquè compten amb bona acústica, llum natural i en alguns casos també tenen accés directe a la terrassa i al jardí.
Cal sumar-li la seva ubicació estratègica, en plaça d’Europa, a l’Hospitalet de Llobregat, a les portes de la ciutat de Barcelona. De fet, és just davant de la Fira de Barcelona, on tenen lloc els grans esdeveniments firals com el Mobile World Congress o l’Alimentària.
Així doncs, l’edifici és perfecte per a esdeveniments i negocis ja que es troba molt ben connectat amb l’aeroport, amb el centre de la ciutat, i a pocs passos del recinte de Fira Gran Via.
El restaurant Spiral, una elecció perfecte
L’hotel Santos Porta Fira, de 4* Superior, compta amb 311 habitacions i un Wellness Center, en el qual no sols podràs posar-te en forma i acaronar el teu cos sinó també gaudir d’unes impressionants vistes de Barcelona.
Una atmosfera moderna, amb mobiliari de disseny, serveis de qualitat, cuina d’alt nivell, espectaculars vistes i una magnífica ubicació fan de l’Hotel Porta Fira i el seu restaurant Spiral una elecció perfecta.
Et recomano:
Tòfones i Galeres per maridar amb els vins de la DO Terra Alta
