En el blog d’avui, us volem presentar un llistat de tots els restaurants d’estrelles Michelin a Catalunya (des de 3 estrelles fins a 1).
RESTAURANTS DE TRES ESTRELLES MICHELIN
- Sant Pau. Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, el Maresme) ruscalleda.cat
- El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona)cellercanroca.com
- Restaurant Lasarte de Martín Berasategui (Barcelona) restaurantlasarte.com
- Restaurant Àbac, Jordi Cruz ( Barcelona ) abacbarcelona.com
RESTAURANTS DE DUES ESTRELLES MICHELIN
- Les Cols. Fina Puigdevall ( Olot, la Garrotxa ) lescols.com
- Raül Balam (Barcelona) http://mandarinoriental.com
- Paco Pérez (Barcelona)
- Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas (Barcelona) http://disfrutarbarcelona.com/
- Dos Cielos, Hotel Melià. Javier i Sergio Torres (Barcelona)
- Cocina Hermanos Torres, (Barcelona capital)
- Paco Pérez (Llançà, Alt Empordà) http://restaurantmiramar.com/
RESTAURANTS D’UNA ESTRELLA MICHELIN
- Enigma (Barcelona) enigmaconcept.es
- Hoja Santa. Albert Adrià i Paco Méndez (Barcelona) hojasanta.es/
- Miquel Aldana (Masnou) www.tresmacarrons.com
- Albert Adrià (Barcelona) http://pakta.es
- Albert Adrià (Barcelona) www.ticketsbar.es
- Jordi Vilà (Barcelona) www.alkimia.cat
- Caelis, Hotel Ohla. Romain Fornell (Barcelona) http://caelis.com/
- Cinc Sentits. Jordi Artal (Barcelona) http://cincsentits.com/
- Carles Gaig (Barcelona) www.restaurantgaig.com
- Oriol Ivern (Barcelona) www.hisop.net
- Mey Hofmann (Barcelona) www.hofmann-bcn.com
- Via Veneto. Josep i Pere Monje (Barcelona)
- Dos Palillos. Albert Raurich (Barcelona) http://www.dospalillos.com
- Koy Shunka. Hideki Matsuhisa (Barcelona)
- Víctor Quintillà (Santa Coloma de Gramenet, Barcelonès) http://www.lluernarestaurant.com/
- Jordi Esteve (Barcelona) http://www.nectari.es/Baixa per tancament
- La Barra de Carles Abellán Nou carlesabellan.com
- Oria de Martin Berasategui ubicat al Hotel Monument de Barcelona monumenthotel.com/restaurant-oria
Fora de Barcelona
- Castell Peradala (Peralada) castellperaladarestaurant.com
- Empòrium. Joan Màrius Jordà (Castelló d’Empúries )emporiumhotel.com
- Josep Maria Castaño (Gimenells, Segrià) www.malenagastronomia.com
- L’Ó. Jordi Llobet (Sant Fruitós de Bages) http://monstbenet.com
- Les Moles. Jeroni Castell (Ulldecona, Montsià) lesmoles.com/
- Quim Casellas (Llafranc, Baix Empordà) www.hotelcasamar.net
- Terra, del xef Paco Pérez, a S’Agaró, el Baix Empordà https://hotelalabriga.com/en/paco-perez-restaurants/
- Fonda Sala. Toni Sala (Olost, Osona) fondasala.com
- Els Casals. Oriol Rovira (Sagàs, Berguedà) http://elscasals.cat
- L’Angle. Jordi Cruz (Barcelona) http://www.restaurantangle.com/
- Estany Clar. Josep Xandri (Cercs, Berguedà) estanyclar.com/
- Can Jubany. Nandu Jubany (Calldetenes, Osona) canjubany.com/
- La Cuina de Can Simón. Xavier Lores (Tossa de Mar, Selva) restaurantcansimon.com/
- Ca L’Enric. Jordi Juncà (La Vall de Bianya, Garrotxa) http://www.restaurantcalenric.cat/
- Tic. Albert Sastregener (Corçà, Baix Empordà) www.bo-tic.com
- Pere Massana (Girona) www.restaurantmassana.com/
- La Fonda Xesc. Francesc Rovira (Gombrèn, Ripollès) http://www.fondaxesc.com/
- Els Tinars. Marc Gascons (Llagostera, Gironès)
- Villa Retiro. Fran López (Xerta, Baix Ebre) com
- Rincón de Diego. Diego Campos (Cambrils, Baix Camp) rincondediego.com/
- Can Bosch. Joan Bosch (Cambrils, Baix Camp) canbosch.com/
- Zaraida Cotonat (Sort, Pallars Sobirà)
- Les Magnòlies. Xavier Franco (Arbúcies, la Selva) lesmagnolies.com/
- Els Brancs. Javier Cabrera (Roses, platja de Canyelles Petites, Alt Empordà) elsbrancs.com
- Ca l’Arpa. Pere Arpa (Banyoles, Pla de l’Estany)calarpa.com/gastronomia/
- Fran López (Barcelona) www.xertarestaurant.com
- L’Antic Molí. Vicent Guimerà (Ulldecona, Montsià) anticmoli.com
- La Boscana. Joel Castanyé (Bellvís, Pla d’Urgell) laboscana.net/ca/
Després d’aquest llistat, podem mencionar que tots o quasi tots els restaurants d’estrelles Michelin de Catalunya es troben a la ciutat de Barcelona (si parlem de restaurants de 3 o 2 estrelles Michelin), en canvi si parlem de restaurants d’una estrella, podem veure que estan repartits per tot el territori Català.
