L’estudi de Recerca en Acció també revela que la pastisseria i els refrescos en consumeixen amb moderació.
Els nens i nenes catalans mengen poca fruita, poca verdura i poc peix. Aquesta és la cara més negativa de l’estudi sobre els hàbits alimentaris dels escolars catalans que ha fet Talència mitjançant el portal Recerca en Acció i per la Fundació Alícia. La cara positiva de l’estudi, realitzat amb les dades de 1.375 alumnes de 10 a 18 anys de 30 escoles de Catalunya i el País Valencià, és que els refrescs i la pastisseria es consumeixen amb moderació.
L’1% dels joves consumeix la quantitat diària de verdura i fruita recomanada
L’informe alerta que és “preocupant” que únicament l’1% dels joves enquestats assoleixi les recomanacions de consum de verdura, que és de dos racions al dia. Pel que fa a la fruita, l’estudi revela que només el 7% dels enquestats arriben a prendre les 2 o 3 peces de fruita recomanades.
En llegums, les dades són més positives, i és que un 36% dels participants segueix les recomanacions de menjar-ne dues o més racions a la setmana i quasi un 40% en menja com a mínim una. D’altra banda, l’estudi assegura que és “notable, per negatiu” que un 25% dels joves no en menja mai. A més, l’estudi revela que molts dels joves no saben distingir entre llegums i erdures.
El consum de peix també és més baix del “desitjat”, segons l’informe. Encara que hi ha un 20% d’estudiants que no en menja ni un sol cop a la setmana, més del 40% en menja dos o més racions setmanals, “i aquesta dada és positiva”, diu l’estudi. En concret al peix blau, el 50% dels enquestats en prenen com a mínim un cop a la setmana.
Els refrescos, amb moderació
L’informe destaca “com a dada positiva” que és del 65% dels enquestats beuen moderadament refrescos durant la setmana, menys de 660 ml. A la setmana, corresponent a dos llaunes o uns tres vasos. Els resultats pel que fa al consum de pastisseria i brioixeria i snacks dolços, també es qualifiquen de “bons” ja que el 57% en fa un consum moderat. Tot i això, un 15% en pren diàriament.
Prop del 80% dels escolars acudeixen el col·legi havent esmorzat alguna cosa a casa, cosa que l’estudi valora positivament perquè “els experts assenyalen que esmorzar a casa ajuda al rendiment físic i intel·lectual i millora la concentració a classe”. El grup d’alumnes de 10 anys són els que fan més esmorzars a casa i, a mesura que augmenta l’edat, en disminueix la freqüència.
