La Biblioteca Nacional va convocar una edició col·lectiva en la quan han participat 26 persones. Aquestes, han introduït a Viquipèdia, en espanyol, articles vinculats a dones gastrònomes per tal de visibilitzar-les. #Gastrónomas BNE es va celebrar els passats 14 i 15 de setembre a l’exposició ‘Emilia Pardo Bazán, pel centenari de l’autora i gastrònoma, per tal de fer ressò del llegat de les dones en la gastronomia al llarg de la història.
L’escriptora Emilia Pardo Bazán ha introduit a la seva “Bibliotexa de la Dona” dos receptaris: ‘La cocina española antigua’ (1913) i a ‘La cocina española moderna’ (1917).
Al costat del nom de Pardo Bazán, a les noves entrades de Viquipèdia podem trobar noms com el de l’asturiana Esther Manzano, la madrilenya Pitila Mosquera, o periodistes i cronistes com ara Carmen Casas, Ymelda Moreno i Paz Ivision. També s’ha volgut pal·liar el buit d’algunes gastrònomes estrangeres, com les nord-americanes Alice Waters i Samin Nosrat, la marroquina Fatéma Hal, l’egípcia Claudia Roden i la mexicana Abigail Mendoza.
