Si parlem d’alimentació de qualitat és necessari acompanyar-ho d’un consum responsable. Per complir aquesta intenció, a Catalunya estan proliferant els supermercats cooperatius guanyant cada vegada més adeptes.
En els últims temps s’han creat nous supermercats amb forma de cooperativa i per tant, format per socis. Aquests són SuperCoop, La Feixa i Food Coop.
Els supermercats cooperatius s’identifiquen pel seu model de negoci
En el mes de març es va inaugura SuperCoop a Manresa. Una cooperativa de 700 socis que per tant, en són els propietaris. Entre tots ells hi trobem persones molt diverses, d’edats d’entre 16 i 94 anys. En qualsevol cas, un denominador comú entre els socis és la consciència de tornar el valor al producte de proximitat, a la pagesia local.
Per fer-se soci, han fet una aportació inicial de 50€ i s’han compromès a dedicar-li un mínim de 3 hores de treball mensual. Les funcions que poden realitzar poden ser, reposador, negociació de preus amb els proveïdors o etiquetatge dels productes.
En el cas de SuperCoop, només els socis poden comprar els productes de la cooperativa.
L’ADN de ser constituït com a cooperativa va més enllà d’ells mateixos. Es tracta, com explica Jordi Masdéu soci de SuperCoop, que tot vagi de la mà amb el model negoci. Per tant, els proveïdors també han de predicar amb els valors de la cooperativa com és la inserció laboral o l’impacte social.
La Feixa va obrir al desembre i té 250 socis
El supermercat La Feixa, també cooperativa, està ubicada al casc antic de Mataró, just a la plaça de la Muralla.
A diferència de SuperCoop, la venda està oberta a tothom siguin socis o no. Ara bé, aquells que si ho són, compten amb alguns descomptes en el preu final.
A Barcelona, properament obrirà FoodCoop
S’espera que a l’Eixample Esquerra s’obri la cooperativa FoodCoop quan s’aconsegueixin els 500 socis.
