A Planeses Agricultura Regenerativa porten 10 anys treballant per trobar una manera nova de fer agricultura que permeti oferir una alternativa real a la situació de l’agricultura actual.
Sobirania alimentària, canvi climàtic, pèrdua de diversitat, contaminació, qualitat nutricional dels aliments, són alguns dels reptes principals a què ens enfrontem com a societat. El sistema agrícola actual és una de les principals causes d’aquesta situació. L’agricultura ecològica, amb els estàndards que defineix el segell, no resol gaire aquests reptes.
A Planeses creuen que sí que és possible fer una altra agricultura i que pot ser rendible, fent servir el recurs de la pastura i el bosc per alimentar animals de manera adequada a la seva naturalesa i produir verdures cuidant el terra. Per això són una de les primeres granges a Espanya que integra la producció de pollastre, gallines, conill, boví i verdures en un mateix espai, utilitzant tècniques regeneratives.
Alineant-se amb aquest compromís, organitzen cursos especialitzats d’agricultura regenerativa de diversos nivells i temàtiques. En tots ells es presenten els principis de funcionament del sistema de producció regeneratiu aplicat a Planeses i se’n discuteixen els avantatges com a sistema que permet alts nivells de producció sense dependre d’insums externs com el gasoil, fertilitzants i altres agroquímics. A més, amb un enfoc més divulgatiu per al gran públic, també fan visites a la finca i experiències d’estances setmanals per conèixer tot el processos regeneratius que es duen a terme a Planeses i que inclouen l’allotjament en tendes de campanya i dinars.
D’altra banda, posen a la venda a la finca talls de pollastre de primeríssima qualitat a vuitens, setzeaus, amb pits de pollastre, menuts, filetejats… així mateix, posen s’hi poden adquirir conills, carn de vaca i bou, iogurts, ous, verdures… i com a punts de distribució externs, compten amb la col.laboració de Ca la Nor de Banyoles i Can Batet d’Olot.
