El Govern de la Generalitat ha activat un pla d’acció per ajudar a la supervivència dels petits escorxadors del país. En total es duran a terme 3 convocatòries i s’hi destinaran 750.357 euros.
Es tracta de fomentar la competitivitat dels petits escorxadors catalans
La conselleria d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació amb Teresa Jordà al capdavant, ha informat del pla d’acció aquesta mateixa setmana. S’han organitzat tres convocatòries que es desenvoluparan enguany i en els 2 anys pròxims. Per tant, la primera es per aquest mateix 2020, la segona al 2021 i la tercera al 2022.
Per la primera convocatòria ja s’han identificat els escorxadors en els que es destinarà el pressupost. Es tracta de 16 escorxadors en actiu com els ubicats a la Seu d’Urgell, Sort, Tortellà, l’Armentera i Gandesa. També se’n crearan de dos nous, un a l’Anoia i l’altre al Moianès. En total, 150,357 euros. Pel les convocatòries següents, s’hi assignarà una partida pressupostaria de 600.000 euros.
Teresa Jordà ha explicat que la intenció d’aquest pla és promoure i fomentar la innovació, eficiència i competitivitat dels petits escorxadors.
El pla acull tres vies d’implantació
Per aconseguir que els escorxadors tirin endavant, la Generalitat ha dissenyat un pla amb tres punts d’actuació. El primer fa referència a la compra i instal·lació de maquinària i equipaments, així com la reforma de les instal·lacions ja existents. El segon punt tracta l’elaboració i redacció de projectes tècnics per a la construcció de nous petits escorxadors o per a les obres d’arranjament i reforma d’instal·lacions ja existents. I, finalment, una tercera per a inversions en la construcció de nous petits escorxadors d’ungulats domèstics.
Mantenir els escorxadors petits és essencial pel sector ramader
Al llarg dels últims anys, han hagut de tancar diversos escorxadors catalans. Es tracta sobretot de negocis amb baixa activitat, per tant, són escorxadors petits o fins i tot, familiars.
Aquest tancament no només afecta al propi negoci, sinó també a tots els ramaders que hi portaven el bestiar. Des d’aleshores, han hagut de buscar un nou escorxador i de ben segur que es troba més lluny i això exigeix més despesa de transport. El cost es tan significatiu que ja són varies les explotacions ramaderes que han decidit tancar per no poder fer front a aquesta nova despesa.
