El restaurant el Celler de Can Roca va prendre la decisió voluntàriament de tancar el restaurant temporalment. Des de la reobertura del 23 de juny, es realitzen proves de covid-19 a tots els treballadors i en els últimes dies havien sortit alguns positius. Per aquest motiu, dissabte van informar del tancament a través d’un comunicat.
La família ha comunicat a través d’una piulada a twitter, el tancament voluntari del Celler de Can roca
Els germans Roca, aquest dissabte van anunciar el tancament a través de twitter. El tuit diu “El Celler de Can Roca romandrà tancat fins a nou avis per decisió voluntària i atenent a la responsabilitat ètica i al compromís amb les persones del nostre equip i amb les persones que tenien reserva feta en els propers dies”. Així doncs, des del dissabte ja es van anul·lar les reserves per la mateixa nit i els propers dies.
A aquesta piulada l’acompanya un comunicat més extens en diversos idiomes. En el que anima a tots els col·legues del sector a seguir endavant i no defallir davant la dura crisi que està vivint la restauració. Demana “valentia, fermesa, responsabilitat i sacrifici” per lluitar contra la pandèmia del coronavirus.
En ell explica també que “La família està bé, tot l’equip està bé i els positius són asimptomàtics o lleus”.
Guia Gastronòmica del confinament t’indica els restaurants que ofereixen servei garantint les mesures de seguretat sanitàries
Des de l’inici de la desescalada, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia ha publicat un llistat de restaurants catalans oberts al públic i el servei que ofereix.
Cada restaurant s’ha d’anar adaptant a les circumstancies de la seva regió sanitària i adaptar-ne el serveis i normes de seguretat. Així, en aquest llista de ja 4 pàgines pots veure quins restaurants oberts tens a prop de casa teva i si ofereixen menjar per emportar, entrega a domicili o per consumir en el mateix local.
