Aprofitant el dia Mundial de l’Alimentació, la Xarxa de Ciutats per l’Agroecologia va aprovar la declaració per l’impuls del producte de proximitat. Es considera que aquest suport s’ha necessitat encara més després del pas de la pandèmia de la covid-19.
Varis municipis firmen la declaració de Valladolid per protegir el producte de proximitat de la pandèmia i l’emergència climàtica
L’1 d’octubre es van reunir els representants institucionals dels municipis adherits a la Xarxa de Ciutats per l’Agroecologia. Aquest va ser la seva quarta trobada i van mostrar la seva preocupació i compromís per promoure el producte local dels seus pobles.
Es demana un sistema alimentari sostenible i resilient
S’ha pres consciencia de la importància del producte de proximitat i s’aglutinen esforços per protegir-lo i promoure’l. Així, en la declaració signada, es demana promoure formes sostenibles en la producció, transformació, distribució i consum dels aliments locals.
També es reclama una planificació territorial justament per protegir els territoris agraris. Poc a poc, o fins i tot en algunes zones, més ràpid del que s’esperava, els parcs agraris s’estan convertint en terreny urbà.
En el mateix document, no s’obliden de sol·licitar el dret que tothom tingui accés a aliments sostenibles, saludables i de qualitat. Així mateix, aquest és un sistema bàsic que com marca la Organització de les Nacions Unides per l’Alimentació i l’Agricultura. A més de requerir una activació comunitària per promoure el teixit associatiu al voltant de l’agricultura i la producció local. Solament la cooperació pot aportar millores en una crisi com l’actual.
Per finalitzar, es demana una bona governabilitat que advoqui per dissenyar solucions a curt i llarg termini.
La Xarxa de Ciutats per l’Agroecologia és un espai per que els pobles intercanviïn idees per promoure el producte de proximitat
Les seves bases són l’intercanvi i donar suport als municipis que aposten per sistemes sostenibles i territorialitzats. S’ofereix un espai també de participació i diàleg amb el compromís de recuperar el model agroalimentari productiu que no perjudicava l’ecosistema Així doncs, reforça l’economia local.
