Un premi Gran Bacchus d’Or atorgat per la Unión Española de Catadores. El nom senyorial dona una idea del prestigi del premi que acaba de guanyar el Cuvée 1887 Brut Nature Organic de les Caves Hill, un vi produït a menys d’una hora de Barcelona que ha esdevingut un dels millors caves del món.
Aquest cava català, inclòs a la Denominació d’Origen (DO) del Cava i produït a l’Alt Penedès, a la província de Barcelona, ha guanyat un Gran Bacchus d’Or i, a més, ha rebut una nominació al mateix certamen a millor vi escumós.
El Cuvée 1887 Brut Nature Organic de les Caves Hill, que es ven a 7,25€ a la web de les caves, s’elabora segons el mètode tradicional del cava del Penedès. La seva vinya creix a Moja, i produeix un cava ecològic i de criança mitjana, és a dir, de fins a dotze mesos. Segons els seus elaboradors, el cava és de color palla amb tons verdosos i de sabor sec, equilibrat i amb final A més del cava a de Cavas Hill, dues creacions més de Denominació d’Origen Cava han estat distingides al certamen: Codorniu Arns Collecta Blanc de Noirs Reserva 2019, de Codorniu SA, i el Malvasia 2014, de Freixenet.
Bacchus, Concurs internacional de Vins, Vermuts i espirituosos Vitivinícoles és l’únic concurs a Espanya reconegut per l’Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV) i és un dels més prestigiosos del sector. Aquest any, el certamen ha celebrat la 22a edició, a la qual s’han presentat un total de 1.700 varietats de begudes. Podeu consultar el llistat complet de guanyadors a la seva pàgina web.
Un país de cava
Que el cava és un dels productes estrella de Catalunya no és cap secret, i en els darrers anys diverses produccions del país guanyen premis internacionals. Fa un parell de Nadal The Champagne & Sparkling Wine World Championships determinava, per exemple, que Freixenet Cordón Negro és el millor cava del món per segon any consecutiu.
Aquell mateix any, la Guia Peñín situava un cava català d’Alella com el millor del país i el Nadal passat el mateix The Champagne & Sparkling Wine World Championships tornava a seleccionar dos caves catalans, demostrant la importància d’aquest producte català.llarg i persistent.
