La Moianesa
Per sort, comptem a la ciutat amb una bona colla d’establiments dedicats a les carns i als embotits de km. 0. Aprofitem la bona salut de la nostra ramaderia!
Socium
Més que una botiga, resulta un nexe d’unió entre els productors i el consumidor que, amb freqüència, no pot accedir als productes que s’elaboren dins del territori català. És sorprenent, però només mengem un 1% del que s’hi produeix. En el seu local del Paral·lel hi pots trobar formatges, embotits tipus llonganissa, bull, fuet o secallones.
Mantequeria Lasierra
Al carrer Rosselló hi trobaràs aquesta botiga de queviures de tota la vida, amb una munió de productes a per tot arreu que et cridaran l’atenció. Des de galetes, fins a conserves, vins, embotits, dolços i una selecció de formatges que no et defraudaran.
Mantequeria Lasierra
Can Recasens
Al Poblenou trobaràs aquest local emblemàtic d’una llarga tradició al barri, on les fustes d’embotits i formatges són la seva especialitat més destacada. Ofereixen també amanides i vins de proximitat. El millor és que un cop has degustat els seus productes gurmet, podràs adquirir els productes del restaurant en un espai de botiga que hi tenen habilitat.
Carnisseria Salas
Tenen diverses botigues a la ciutat, a barris com l’Eixample, Les Corts, Sant Gervasi, o Sant Andreu. Els seus productes més destacats són carns de vedella, bou, xai, cabrits i productes elaborats, com hamburgueses de sabors o mandonguilles. Com a gènere especial ofereixen pollastre de pota blava per als gastrònoms més exigents.
Cansaladeria La Moianesa
Una parada històrica del Mercat de la Boqueria amb més de 50 anys de vida que és el temple dedicat al porc. Amb peces de tota mena: menuts, porc salat, sang fresca, embotits extra, garrins, i inclús budell salat per embotir.
Pirineu en Boca
Pirineu en Boca
Estan especialitzats en productes del Pirineu, incloent-t’hi les millors carns de la zona. Les pots comprar i triar la carn que vulguis, que podràs degustar al seu espai de restaurant acompanyada d’una guarnició. En aquest local del carrer Girona també t’hi serviran plats del dia per llepar-te els dits.
