Veggie Karma emergeix com una aventura gestada entre amics, preocupats pels reptes de la crisi climàtica i el maltractament animal. La història comença com un projecte familiar al març de 2018, quan, amb recursos limitats però una gran convicció, produeixen 80 unitats de “no formatge” vegetal a casa per a un mercat artesanal i vegà al Born de Barcelona.
Alternatives de formatge vegetal
La resposta positiva i el suport aclaparador en aquest esdeveniment impulsen Veggie Karma a seguir endavant amb la producció d’alternatives de formatge vegetal. Decideixen integrar-se a Food Makers, un espai compartit entre obrador i incubadora de projectes gastronòmics innovadors, ubicat al Passeig de Sant Joan de Barcelona, on sorgeixen projectes notables com Foods for Tomorrow (Heura).
Al 2019, Veggie Karma participa a l’acceleradora del Basque Culinary Center, obtenint una comprensió més profunda del mercat europeu i planificant el seu creixement juntament amb experts en start-ups innovadores.
Un any després, inauguren el seu propi obrador al barri de Sant Andreu, on continuen produint i desenvolupant el seu projecte. A més de la seva botiga en línia, Veggie Karma es troba a diverses botigues de productes ecològics, establiments vegans, herbolaries, mercats i formatgeries tradicionals.
Al 2020, participen al programa “Empreses Responsables de Barcelona”, elaborant el seu Pla d’Acció de Responsabilitat Social Corporativa en àrees mediambientals, socials, laborals i econòmiques. Aquest pla esdevé la pedra angular del seu creixement sostenible.
Aquell mateix any, Veggie Karma experimenta la satisfacció d’aparèixer en mitjans nacionals com La Vanguardia i Expansión. Al desembre, el seu regal de Nadal consisteix en donar continuïtat al seu procés d’internacionalització, expandint-se a botigues de París, Munic, Amsterdam i Copenhaguen.
A Veggie Karma, cada pas reflecteix un compromís amb la innovació, la sostenibilitat i la creació d’alternatives de formatge vegetal amb amor. La seva història segueix evolucionant, guiada per la consciència i la passió cap a un món culinari més conscient.
Propi o treballes aquí?
