Recotruf neix de la trobada entre dos apassionats de la tòfona. Després d’aquesta trobada, varen començar a dedicar-se professionalment a la recol·lecció de la tòfona salvatge i de tercers. Amb el temps i gràcies a l’especialització ensinistrant els gossos i la recol·lecció es produeix la trobada entre Recotruf i Fruits de la Terra elaborant un ampli ventall de productes trufats a Catalunya.
PRODUCTES
- Salsa trufada de bolets des de 8.10€
Paté d’oliva negra trufada des de 7.50€- Tòfona negra en el seu suc, 10g per 18.50€
- Suc de tòfona negra des de 40.60€
- Brandy amb tòfona negra des de 23.45€
- Formatge de cabra amb virutes de tòfona negra, 450g per 19.90€
- Formatge d’ovella amb virutes de tòfona negra, 450g per 19.90€
- Mel d’acàcia amb làmines de tòfona des de 8.50€
- Mel d’alzina amb tòfona des de 8.50€
- Trufa de Xocolata, 6 unitats per 23.80€
- Cervesa artesanal amb tòfona negra, 100ml per 10.20€
- Licor crema de tòfona negra des de 13,90€
Oli de tòfona blanca des de 6.90€- Oli de tòfona negra, 50ml per 6.90€
- Vinagre de Módena amb tòfona negra des de 6.10€
- Crema balsàmica de Mòdena amb tòfona negra, 250ml per 8.90€
- Sal de l’Himalaya amb tòfona negra liofilitzada, 90gr per 7.15€
- Carpaccio de tòfona d’estiu, 10gr per 8.50€
- Carpaccio de tòfona negra, 10gr per 19.80€
- Tòfona d’estiu en el seu suc, 10gr per 9.50€
- Vodka tòfona negra des de 9.95€
- Picat de tòfona negra des de 12.10€
- Picat de tòfona d’estiu des de 7.80€
A més a més d’aquests menges, Recotruf i Fruits de la Terra ofereixen la possibilitat de viure una experiència en la qual podràs gaudir d’un menú trufat en un ambient idíl·lic, així com la possibilitat de viure una jornada en la qual podràs aprendre des de com recollir la tòfona fins com utilitzar-la o conservar-la. Pots veure tots els seus productes aquí.
Propi o treballes aquí?
