fbpx

La família Gil us dóna la benvinguda a Pastisseria Gil, ens trobem en la petita Vila de Llívia, a la Cerdanya. Som una petita empresa familiar amb 30 anys d’experiència. En aquests últims anys hem aconseguit créixer gràcies a la pastisseria de qualitat que oferim, juntament amb un tracte al client pròxim i familiar. A la Pastisseria Gil podran degustar una pastisseria artesana treballada pel pastisser i fundador de l’empresa, en Josep Mª Gil, ajudat sempre per la seva dona, Maria Mateu. En la zona de cafeteria podran degustar els nostres productes, especialment, la nostra xocolata desfeta o els nostres suïssos. Esmorzars, berenars, entrepans, i la nostra pastisseria variada

A principis dels anys 80 la inquietud  ens portava a enfrontar-nos a un repte que ens canviaria la vida per sempre més, APRENDRE A SER BONS PASTISSERS. Després d’algun que altre entrebanc demanem a la pastissera del poble (llavors la Núria Siguero) que ens introduís a la feina. De bon grat comença a ensenyar-nos el que és el món de la pastisseria. L’experiència ens va agradar i vam buscar  un bon lloc per aprendre bé i ràpid l’ofici.
Al març del 1985 en Josep Maria es va entrevistar amb el prestigiós mestre pastisser, Sr Jaume Sàbat, a Sant Cugat del Vallés. El Sr. Sàbat i tot l’equip que llavors treballaven vàren acceptar que comencés a treballar amb interès i de forma força col•loquial. Allò va significar l’inici de la pastisseria que més tard ens ha proporcionat el nom actual.

Al maig del 1986 obríem la Pastisseria Gil al carrer Raval 38 de Llívia. Els tres primers anys van ser durs i sacrificats, però aviat la creixent clientela ens va fer ampliar el local, al 1989 obríem la botiga que fins al 2008 ha ofert els productes de qualitat i varietat que ens ha portat al punt de ser reconeguts internacionalment. Ara, d’acord amb els temps moderns l’empresa continua endavant gràcies al nou impuls de la nova generació disposada a seguir amb el mateix esperit de sempre, il•lusió, creació, dedicació i servei.

Per tal de poder arribar a més racons de Cerdanya l’any 2009 vam obrir la segona botiga. Aquesta a Alp,  en aquests 8 anys ja podem dir que ens em ben consolidat a l a petita localitat als peus de les estacions d’esquí de La Molina i Masella.

Aquest 2017, Pastisseria Gil posa la penúltima pota al projecte empresarial obrint una botiga al centre de Puigcerdà. Seguint la línia que ens ha fet créixer aquests 30 anys, però amb un toc més actual.

Valoreu-nos i escriviu una ressenya

La vostra classificació per aquesta fitxa

angry
crying
sleeping
smily
cool
Navegar

La vostra revisió és recomanable que sigui de 140 caràcters llargs, com a mínim.

Esteu d’acord i accepteu els nostres Termes i condicions per publicar aquesta revisió?

Esteu d’acord i accepteu els nostres Termes i condicions per enviar aquesta informació?

La vostra sol·licitud ha estat lliurada amb èxit.

building Propi o treballes aquí? Reclama ara! Reclama ara!