En la Peixateria de Montse apliquen un primer control visual abans d’agafar el producte o peces de peix dels nostres proveïdors.
Un cop tallada i netejada la peça, passem tots els talls per una taula amb distints espectres de llum per tal de assegurar en un 99% que està lliure d’anisakis.
Si hi ha algú anisakis infiltrat procedim a retirar-lo. Si en te varis procedim a descartar la peça i canviar-la per altra.
Tot això per la tranquil·litat de saber que poses en la teva taula un producte de qualitat amb totes les garanties.
També compten amb un servei especialitzat, ‘Peix a Casa’, que permet al client fer les comandes per internet i que se les envïin a casa.
Propi o treballes aquí?
