La reproduccioó dels animals es fa de manera totalment natural i es respecta curosament l’alletament matern de l’etapa primerenca.
El bestiar disposa d’espais amplis i naturals per a la seva creixença, així com dels aliments que li són propis, d’una manera també natural.
Unes condicions que repercuteixen positivament en el gust final de la seva carn.
La quantitat i la distribució del greix, el color de la carn i la consistència en determinen la qualitat.
Criança respectuosa amb el medi ambient i amb el cicle vital dels animals.
Propi o treballes aquí?
