La Gaeta Oli d’Oliva Verge Extra

Oli Verge Extra amb característiques organolèptiques úniques

L’empresa Vallespí Vidal es va crear amb l’objectiu d’elaborar olives de taula i oli d’oliva verge extra de gran qualitat, utilitzant la seva pròpia producció d’olives per a la transformació, elaboració, envasament i comercialització dels seus productes.

Tant l’oliva de taula de les varietats Sevillana, Empeltre, Arbequina i Morta, com l’oli de les varietats Empeltre i Arbequina s’elaboren artesanalment, sense productes químics ni additius, excepte herbes aromàtiques.

La pasta d’oliva s’elabora a partir de les tres varietats (Sevillana, Empeltre i Arbequina) de forma natural i sense productes químics ni additius.

Oli

L’oli Verge Extra de la varietat Empeltre és de gran qualitat. Està envasat amb DO Protegida Terra Alta i està catalogat pels experts com únic al món, degut a les seves característiques organolèptiques. L’extracció de l’oli es realitza en fred a 27ºC.

L’oli Verge Extra de la varietat Arbequina és de gran qualitat degut, entre altres factors, a l’altura de la zona de cultiu sobre el nivell del mar i els freds intensos del període hivernal. L’extracció de l’oli es realitza en fred a 27ºC.

Premis

Recentment han participat al concurs Terraolivo 2016 on han aconseguit la medalla PRESTIGE GOLD en l’Empeltre i l’Arbequí.

Les puntuacions: