La Fageda és una entitat catalana d’iniciativa social sense ànim de lucre creada a Olot el 1982. Té com a finalitat la integració laboral de les persones de la comarca de la Garrotxa (Girona) que pateixen discapacitat intel·lectual o trastorns mentals severs. Treballem un total de 270 persones, incloses usuaris i professionals.
La seva granja disposa d’unes 500 vaques, 260 destinades a la producció de llet. És una granja avalada pel Ministeri de Medi Ambient, ja que compta amb mesures de seguretat i control de qualitat exhaustius.
Les vaques estan cuidades i mimades ja que estan alimentades amb farratges de primera qualitat perquè així donen més i millor llet, a més de fer una agricultura més sostenible. No només això, les vaques tenen altaveus a la granja on escolten música clàssica que segons molts estudis, l’estimulació musical produeix una millor llet.
El compromís amb el medi ambient de La Fageda va més enllà, ja que tots els purins i compostatges que generen les vaques són processats per fer-los adobs naturals. La nostra granja té un compromís amb el reciclatge i la reducció de residus.
La Fageda compta amb una gran varietat de iogurts i postres làctics, etiquetats en català.
Entre molts altres llocs, pots trobar els productes de La Fageda a: Tall Tradicional Capdevila, Forn sant Honorat.