Som artesans creatius des de 1906. Xavier Casanovas, Mestre Artesà Alimentari és ja la 4ª generació de Carnissers-Xarcuters. Ell ha estat qui s’ha encarregat de portar l’elaboració de les botifarres a un altre nivell: ens apassiona pensar en nous sabors, nous farcits…
Partim des de la tradició i l’artesania per a l’elaboració i deixem volar la imaginació per a crear autèntiques meravelles gastronòmiques. D’una botifarra tradicional, a una botifarra amb sabors i textures que et transportaran a un altre món.
Propi o treballes aquí?
