Cap de Suro neix amb la voluntat de commemorar els 150 anys de vida del barri del Poble Sec, a Barcelona. Els productes d’aquesta marca catalana són cinc vins i un vermut.

Els vins Cap de Suro provenen de la Conca de Barberà i han estat seleccionats pel sommelier, Rafa Cano. Cap de Suro és 100% Poble Sec i explica la història dels seus llocs més emblemàtics : La Canadenca 1919, La Pajarera Catalana, Les Hortes de Sant Bertran, La Font del Gat i Refugi 307.

Com a símbol distintiu, i si us agrada llegir històries, a cada ampolla apareixen les aventures del personatge de Cap de Suro que podeu anar seguint a cada vi. Quelcom diferent i original que fa barri, fa comerç local.

Dels seus productes destaquen;

La Font del Gat, és un vi blanc refrescant i afruitat, amb notes cítriques i florals. Fet 100% amb la varietat Moscat, de color pàl·lid brillant, fresc i afruitat, moderadament àcid, ampli i persistent en boca, d’aroma intensa, cítrica i floral.

La Canadenca 1919 és un vi negre de criança elegant en boca, suau i equilibrat, que també aconsegueix el seu propòsit: el triomf d’allò autèntic i senzill. De color cirera picota, amb aroma intens a tabac i un bon cos en boca que prové de les seves varietats. És elegant, suau i equilibrat.

La Pajarera Catalana és un vi rosat jove elaborat amb les varietats Garnatxa i Merlot. Té la maceració amb pells justa per obtenir el seu característic color maduixa. Un rosat fresc i afruitat, amb acidesa moderada, ampli i persistent en boca. Un vi versàtil perfecte per aperitiu, maridant amb tot tipus de carns, arrossos, pasta, etc.

El Refugi 307 és un vi negre jove amb criança que posseeix un color robí intens i els tres mesos en barrica li aporten les seves característiques aromes balsàmiques. Es produeix amb les varietats Ull de Llebre i Syrah. Es tracta d’un vi jove que té una criança en bóta de 3 mesos i 3 més en ampolla.

De color robí intens, amb tonalitats violetes, aromes balsàmiques i fumats que li donen els mesos de bóta. De sabor intens, tànnic, equilibrat i persistent.

Les Hortes de Sant Bertran és un vi verdejo amb aroma de fruites tropicals i herba que inunda de frescor cada glop. S’elabora amb la varietat Verdejo, és un vi molt herbaci i vegetal, amb notes de pera i flors. De color groc llimona amb tocs verdosos.

Aromes d’intensitat alta i elegant. Té refrescants notes de fruites tropicals i d’herba fresca. Posseeix una bona acidesa en boca, frescor, nervi i està molt ben estructurat. Perfecte per maridar amb peixos blaus, marisc, carns blanques i formatges tous.

Vermut Cap de Suro es produeix de manera artesanal, amb la mínima intervenció química. Elaborat amb 32 botànics: arrels, plantes i flors. És un vermut biodinàmic, elegant, amb aquell punt gamberro que agrada tant.

També conté vi blanc i caramel de qualitat. La pell de taronja li aporta un perfecte toc cítric i l’amargor justa.

1 Revisió perCap de Suro

edelweis5156154

1 Ressenyes

Molta cualitat a un preu mes que raonable.

5/ 5

El vermut cap de suro es boníssim de molta cualitat, al igual que els cinc vins quectenen relacionats amb la història del poble sec. Un proyecte envejable maridan perfectament cultura i un bon vi o vermut.

Era aquesta ressenya ...?

Valoreu-nos i escriviu una ressenya

La vostra classificació per aquesta fitxa

angry
crying
sleeping
smily
cool
Navegar

La vostra revisió és recomanable que sigui de 140 caràcters llargs, com a mínim.

La vostra sol·licitud ha estat lliurada amb èxit.

building Propi o treballes aquí? Reclama ara! Reclama ara!

Reclama aquesta fitxa