La Cooperativa del Pallars de Sort fou fundada per socis ramaders prop de l’any 1920.
El 1915 es constituïa la Cooperativa Lletera del Cadí, a la Seu d’Urgell, i més tard, la Cooperativa Lletera de Tamarit de Llitera i la Cooperativa Lletera del Pallars, i el 1937, la Cooperativa Agrícola de sa Pobla, a Mallorca, de patates primerenques. La Cooperativa del Pallars fou la segona Cooperativa de Catalunya.
En l’actualitat i després de l’evolució del sector agrícola i ramader, ens dediquem a la fabricació de pinso i proporcionar servei al ramader. La ramaderia d’alta muntanya és la que els nostres socis fan: explotacions de boví de carn de la Raça Bruna dels Pirineus, explotacions d’oví de carn de la Raça Xisqueta i Aranesa i explotacions d’equí de carn de la Raça Cavall Pirinenc Català. Són moltes d’elles explotacions ecològiques, sobretot pel que fa al boví i el oví, amb unes races i un entorn que afavoreixen al 100% aquesta producció.