Alimentium és una plataforma online que informa sobre la composició nutricional dels aliments. La empresa té com a objectiu dotar a restaurants de les eines per tal de que puguin assolir les pràctiques professionals i tindre clara la informació que es brinda al consumidor, pujant el nivell general del sector i que la salut, nutrició i seguretat alimentària, siguin assolibles per a qualsevol.
Els serveis que ofereix són:
Gestor d’al·lergògens
Detecta els al·lergògens de declaració obligatòria de l’oferta gastronòmica mitjançant un sistema de coneixement creat per metges i nutricionistes especialistes
Contaminació creuada
Dóna rigor i seguretat als consumidors i detecta la contaminació creuada mitjançant un didàctic qüestionari
Control APPCC
S’ofereix un sistema d’ajuda per a l’autocontrol de punts crítics mitjançant sistemes d’avís, registre i creació dels plans de control
Gestió de plats
Creador de fitxes tècniques dels plats per a control de cuina: mètode de preparació, proposta de presentació, ingredients, etc
Control i gestió de costos
Escandall de plats per a la correcta presa de decisions per al negoci: PVP de plats o menús, costos, minvaments, etc
Carta Digital
Creació d’una carta digital que ajuda a comunicar millor l’oferta gastronòmica. Adaptable, multi-idioma, amb possibilitat de triar la informació a mostrar, etc
Vareta màgica
Sistema intel·ligent per a la creació de les fitxes de plats. Puja la carta amb una simple foto i el sistema crearà els plats i suggerirà els seus ingredients així com els al·lergògens a declarar
Distribuïdors
Accés a la informació dels productes que s’adquireixen dels proveïdors i amb un sol clic s’afegeixen a la informació nutricional i escandall dels plats
Propi o treballes aquí?
