TEST LOCALITZADOR2020-01-14T06:59:46+01:00

Urdet

  1. Home
  2. » Urdet
Adreça:
C/Anselm Clavé, 21 Sant Llorenç de Morunys, Sant Llorenç de Morunys, Lleida, Catalunya 25282
Descripció:

Bolets i conserves tradicionals i artesans, com els de sempre

Urdet neix al cor dels Pirineus lleidetans, dins de la petita Vall de Lord, hi trobem el poble de Sant Llorenç de Morunys. En aquesta zona, regada pels rius Cardener i Aigua de Valls i envoltada de muntanyes i boscos, s'hi recol·lecten importants quantitats de bolets i tòfones.

És en aquest indret on trobem Urdet, nascuda el 1989 com a ampliació de l'empresa familiar Conserves Urdet que comptava amb una gran experiència generacional amb els bolets i tòfones de la zona. Urdet SA s'especialitzà en la producció artesana de conserves i el dessecat de bolets silvestres i tòfones. A més, compta amb una llarga tradició en escalivar artesanament pebrot, albergínia i ceba.

El seu llarg recorregut els distingeix a l'hora de tenir una especial cura amb la recol·lecta i elaboració artesana dels productes, que juntament amb els mitjans i coneixements tecnològics de l'empresa, elimina la necessitat d'afegir additius als seus productes de gran qualitat.

 

Productes

D'entre els seus productes hi podeu trobar:

  • Bolets per a l'aperitiu, adobats amb vinagre i herbes aromatitzades: Aperitiu capellets, Aperitiu llenega rossa, Aperitiu rovelló botó, Aperitiu barreja de bolets, Aperitiu rossinyol.
  • Bolets al natural sense additius: Cama-sec, Capellets, Cep, Fredolic, Gírgola, Llenega grisa, Llenega blanca, Llenega negra, Llenega rossa, Múrgola, Rossinyol, Rovelló botó, Rovelló botó mitjà, Rovelló medalló, Rovelló primera, Rovelló trossos, Barreja de bolets.
  • Trufa amb el seu suc: Trufa negra, Trufa, Trufa negra suc, Trufa brisures, Trufa suc, Trufa indicum.
  • Fantasia del bosc: bolets aromatitzats, lleugerament avinagrats i amb oli d'oliva (Fantasia barreja delícies i Fantasia capellets delícies).
  • Delícies del bosc: bolets aromatitzats i banyats amb oli de llavors (Capellets delícies, Barreja delícies, Cep delícies, Llenega rossa delícies, Rossinyol delícies, Cep pasta).
  • Bolets dessecats: Barreja, Cama-sec, Cep, Cep en pols, Moixernó, Múrgola, Rossinyol, Trompeta.
  • Escalivada feta a foc viu i banyada amb oli d'oliva: Ceba escalivada, Pebrot escalivat, Assortit d'escalivada, Albergínia escalivada.
  • Samfaina: sofregit amb oli d'oliva de pebrot vermell, carbassó, albergínia i tomàquet.

 

 

Salses

El darrer producte que han tret és la flor de sal amb tòfona. Un toc exquisit per rematar els teus plats!

Flor de sal amb tòfona

Flor de sal amb tòfona

 

 

Informació
Telèfon: 973 49 21 83
Website:
Facebook: https://www.facebook.com/URDET/

Send message to listing owner

El portal de l’alimentació i gastronomia catalana

Què s’hi cou

Què s'hi cou és un restaurant innovador situat a Badalona on trobareu menú diari entre setmana i carta per sopars caps de setmana amb receptes de qualitat.

Bodega Miquel Jané

Bodega Miquel Jané és un celler 100% familiar que compta amb 57 ha de vinya i celler propis, on elaboren els seus vins Miquel Jané i el seu Clàssic Penedès.

Peix d´Or

Vermuteria-restaurant on podràs gaudir del millor marisc i peix frescs en ple centre Barcelona.

Fleca Iglesias

Fleca i pastisseria artesana de qualitat situada al carrer Manso, 40 de Barcelona. Més de 100 anys elaborant creacions de tot tipus.

Decántalo

La millor selecció de vi Decántalo és la millor botiga de vins per comprar vi online. Trobareu una gran selecció de vi espanyol, [...]

Ebrecultius

Ebrecultius és una empresa situada a Deltebre que facilita tot el necessari per al cultiu i que disposa d'una Agrobotiga amb productes de la seva zona.

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal...

Sol · licitar informació

ENTITATS COL·LABORADORES