TEST LOCALITZADOR2020-01-14T06:59:46+01:00

Fruits secs catalans

    Home »
  1. Productors
  2. »
  3. Fruits secs catalans
Fruits secs catalans
Fruits secs catalans. Els fruits secs, amb una composició molt diferent els altres fruits, ja que tenen menys d’un 50% d’aigua, són uns aliments amb una certa mala fama perquè es considera que engreixen molt. Tot i que és cert que, en general, els fruits secs contenen moltes calories i hidrats de carbó, es tracta d’un aliment saludable i recomanable perquè és molt nutritiu i ric en proteïnes i oligoelements.

Els fruits secs aporten també greixos insaturats i, per tant, el seu consum pot ajudar a reduir el colesterol dolent (LDL). A més, la majoria de fruits secs constitueixen una interessant font de vitamines (sobretot del grup B), minerals essencials per l’organisme i àcids grassos omega 3.

Tot i que és recomanable menjar-los en quantitats petites o moderades, especialment per part de persones amb problemes de sobrepès, el consumo habitual de fruits secs resulta beneficiós per portar una dieta equilibrada i prevenir malalties cardiovasculars. Estan especialment indicats per esportistes o persones que fan un important esforç físic en el seu treball o activitats diàries, ja que són molt energètiques.

A l’hora de consumir els fruits secs és important seguir aquests dos consells: mastegar-los molt bé per evitar que resultin indigestos i conservar-los sempre en recipients hermètics, en un ambient fresc, i procurant que no els doni massa llum per evitar que es facin malbé o perdin sabor.

Catalunya, i especialment les províncies de Lleida i Tarragona, és un gran productor mundial de fruits secs, sobretot d’ametlles, avellanes, nous i pinyons, tant en la seva versió torrada com acaramel·lats. La qualitat d’aquests productes i el seu preu competitiu han convertit a Catalunya en una de les regions més importants del món en l’exportació d’alguns tipus de fruits secs, com l’ametlla o l’avellana.

En el Gourmet Català trobareu productors de fruits secs catalans com Hortus Aprodiscae Fruits Secs, un projecte agroalimentari de productes i menjars ecològics que promou la inclusió, donant feina a col·lectius en risc d’exclusió social o amb alguna discapacitat intel·lectual o malaltia mental.

El Gourmet Català: Productes: Fruits secs catalans.

Cerca en un radi de 25 kilometers

El portal de l’alimentació i gastronomia catalana

Què s’hi cou

Què s'hi cou és un restaurant innovador situat a Badalona on trobareu menú diari entre setmana i carta per sopars caps de setmana amb receptes de qualitat.

Bodega Miquel Jané

Bodega Miquel Jané és un celler 100% familiar que compta amb 57 ha de vinya i celler propis, on elaboren els seus vins Miquel Jané i el seu Clàssic Penedès.

Peix d´Or

Vermuteria-restaurant on podràs gaudir del millor marisc i peix frescs en ple centre Barcelona.

Fleca Iglesias

Fleca i pastisseria artesana de qualitat situada al carrer Manso, 40 de Barcelona. Més de 100 anys elaborant creacions de tot tipus.

Decántalo

La millor selecció de vi Decántalo és la millor botiga de vins per comprar vi online. Trobareu una gran selecció de vi espanyol, [...]

Ebrecultius

Ebrecultius és una empresa situada a Deltebre que facilita tot el necessari per al cultiu i que disposa d'una Agrobotiga amb productes de la seva zona.

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal...

Sol · licitar informació

ENTITATS COL·LABORADORES