Llonganissa de vic, fesols de Santa Pau, mel de Setcases, galetes de Camprodon, mató de Montserrat, taps de Cadaqués, arròs de Pals, anxoves de l’Escala, xocolata a la pedra d’Agramunt, cervesa del Montseny, mantega del Cadí…Tots son productes de la nostre terra, productes típics de Catalunya.

Dins del territori català hi ha certs aliments gastronòmics que estan molt arrelats al nostre pais i tenen una tradició. Si ens fixem en Barcelona veiem que les botiques tipiques de producte català no es un fenomen molt usual als nostres temps. El principal problema de la cultura cosmopolita actual es que disposa de molts comerços que ofereixen tot tipus de menjar d’altres comunitats españoles, altres paisos o productes exclusius.

Des de Gourmet Català t’esperem entre les 16 hores del 23 d’octubre fins les 20 hores del 25 d’octubre a la cúpula de les Arenas de Barcelona a Fira Ápat, un event que te per objectiu impulsar el producte catála. Vine a Fira Ápati coneix de primera mà els principals productors de producte català!

fotos_regionales_1-1

Actualment la majoria de botiques de productes típics catalans es troben a internet i en botigues de proximitat, el cert és que la demanda de productes de km 0, de qualitat i de producció catalana ha augmentat molt per part del consumidor final. Per això és important que els restaurants i botigues puguin oferir aquest tipus de producte.

Us deixem amb un video de tipics plats catalans de la nostre terra:

A Catalunya es molt coneguda la dieta mediterranea. Aquesta es coneix per tenir una gran abundancia d’aliments d’origen vegetal com fruites, verdures, pa, pasta, arros, cereals, llegums i patates.

Piramide-de-la-Alimentación-SaludableLa dieta mediterrània es basa en consumir aliments de temporada en el seu estat natural, escollint sempre els més frescos. S’utilitza l’oli d’oliva amb molta frequència en la majoria d’àpats.  La gent que segueix aquest tipus de dieta acostuma a consumir diàriament una quantitat diària de formatge i iogurt. A mes a mes, tambe es consumeixen fruits secs i carn vermella. A vegades s’utilitzen les herbes aromàtiques com a alternativa a la sal. I finalment es combina tots aquests hàbits alimentaris amb exercici físic per fer treballar el cor i mantenir en forma les nostres articulacions.

Des del Goumet Català t’animem a potenciar els productes típics de la nostra terra. ¡Ensenya als altres la bona qualitat dels productes catalans!