Maurel

Varietats: 100% Chardonnay

Tipus de terreny: Francoargilós

Fermentació: 25 dies de fermentació més 6 mesos de criança en barriques de roure francès Allier

Nombre d’ampolles: 3.000.

Analítica: Grau Alcohòlic: 13.5 % vol
Acidesa Total: 6 g/l en *Ác. Tartàric
pH: 3.14

NOTA DE TAST:
Color: Groc daurat brillant d’intensitat mitjana.
Nas: Alta intensitat d’aromes dolces a fruites tropicals com a mànec i pinya sobre un fons de fruita seca, mel i herbes aromàtiques.
Boca: Entrada suau, untuosa, t’embolica tota la boca amb el seu volum i sedositat. Bon equilibri amb l’acidesa que ho refresca i ho acompanya al final de boca, on deixa records dolços de mel i fruits torrats.

MARIDATGE:
Es recomana prendre a Tª 12 ºC acompanyant amanides amb fruites tropicals, pescats de tipus Turbot o carns blanques, d’elaboració mitjana o amb salses. Postres dolces de fruites blanques o fruita seca.

PREMIS:
Nara 2006
Medalla d’Or en Vinalies Internationles Paris
Medalla de Plata Mundus Vini 2009 Alemanya
Medalles de Catalunya
Medalla de Plata GIROVÍ 2009

Nara 2005
Medalla de Bronze International Wine & Spirits Competition 2008
2008 Decanter World Wine Awards, Commended

Cabernet Sauvignon Criança 1999
Medalla de Plata Wine Master Challenge 2003
Bacchus d’Or 2002

Cabernet Sauvignon Criança 2000
Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004
Medalla de Bronze Challenge Internacional du Vin 2004
Esment especial Decanter World Wine Awards 2004

Cabernet Sauvignon 2000
Medalla de Plata Wine Master Challenge 2004
Bacchus de Bronze 2002