Avui diumenge 20 de setembre  es celebra la vintena edició de la Fira catalana del formatge artesà. La trobada és una de les més importants que es fan a Catalunya, i actualment s’ha convertit en una plataforma de difusió del sector formatger artesà dins i fora del nostre país.

Aquesta fira està ubicada al casc antic de la població de Lladó a l’Alt Empordà, al voltant de l’església de Santa Maria i la seva canònica que data del 1089.

En aquesta edició hi participen 45 empreses entre les quals trobem:

  • 30 formatgers artesans d’arreu de Catalunya
  • 15 són d’altres productes alimentaris de qualitat com mel, galetes, embotits, anxoves, xocolates, vi, melmelades, patés, salses i olives, torrons, pa integral, caramels, coques, entre altres.

Cada any es fan unes 2.000 degustacions. El vi de la degustació que es farà aquest any serà del Celler “La Vinyeta” de Mollet de Peralada, un jove i innovador celler de la D.O Empordà.

Pots veure el programa de la fira durant el dia d’avui aquí.

 

fira formatges

Cartell fira del Formatge