vino-krasnoe-nalivaetsya-bokal

Les estimacions de collites en els principals llocs productors de vi segueixen movent a l’alça els preus del granel, tant en negres com a blancs, una tendència que haurà de afectar en major o menor mesura a l’embotellat durant els propers mesos i, per tant, al valor que pagaran els consumidors en el lineal.

Preus ‘escuma’

L’última setmana d’octubre es va acomiadar amb forts repunts de preus tant per al vi negre com per al blanc, a sortida de celler i granel, d’acord amb les estadístiques de la DARP. Aquests nous valors se sumen a les experimentades una setmana abans, del 16 al 22 d’octubre, i que van ser d’entre el 1,71 i el 3,39%. Així, els blancs comuns van guanyar un altre 7,02% setmanal entre el 23 i el 29 d’octubre, i els negres van millorar en un 5,27%.

L’escenari de relativa escassetat sembla consolidar la tendència cap a una major revalorització del producte, sempre que acompanyi la demanda i aquesta no es vegi afectada pel presumible encariment. L’enoturisme a Catalunya ha crescut un 21% durant 2016, amb 2,71 milions de visites, i un 10,66% fins a 54.230.000 d’euros en valor, tot i que aquesta última xifra comptabilitza només les entrades a cellers i museus del vi i no reflecteix la facturació d’allotjaments, restaurants, comerços o empreses d’activitats associades a aquesta activitat.

Demanda afectada

Amb això se li ha de sumar la baixada de demanda provocada, tot i que malgrat aquest descens general, no hi ha cap problema d’abastament si es té en compte que la demanda de vi a Espanya és només de 10 milions d’hectolitres i que a l’inici de campanya les existències en cellers eren de 31,8 Milions, 2 , 9 milions més que en la campanya anterior, encara que lleugerament per sota de la mitjana de l’última dècada.

A més Catalunya va exportar en els últims anys una mitjana de 23 milions d’hectolitres de què gairebé cinc van a França pràcticament íntegrament a granel a uns preus mitjans de 0,40 euros litre, el que ha aixecat les protestes dels viticultors francesos contra els productors catalans i contra els industrials francesos.