bolets

 

Arriba la temporada de bolets!

Aquest diumenge el conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Jordi Ciuraneta, ha remarcat la importància de fomentar unes bones practicàs” a l’hora de recollir bolets durant la 13ª Fira del Bolet d’Isona i Conca Dellà Boletus 2015 (Lleida).

Ciuraneta va participar en aquesta jornada, que tancava una setmana de recollida de bolets al bosc, concursos i mostres gastronòmiques, i ha explicat que els bolets són “un menjar especial a les taules catalanes” a causa de la llarga tradició micològica de Catalunya.

La recollida de bolets és una pràctica molt habitual a Catalunya en aquest temps, i és per això que Ciuraneta ha aprofitat per recordar la importància de les masses forestals i com fer-ne una bona gestió.