Bombns de foie

Una nova manera de presentar els aperitius a taula.

Si estàs avorrit de sempre posar els mateixos aperitius a taula, prova de fer aquests bombons amb foie i carquinyolis de Pastisseria Cobo. Segur que si els fas, seran un fix a partir d’ara!

INGREDIENTS:

• 100 grams de foie micuit (fred)
• 50 grams de carquinyolis de Especialitats Cobo

PREPARACIÓ:

1. Primerament, agafem uns 8 grams de foie i en fem boletes. Anem deixant a la nevera totes les boles que fem perquè torni agafar cos.

2. Després, piquem els carquinyolis d’Especialitats Cobo fins obtenir petites molles. Traiem les boletes de la nevera i les arrebossem com si fos una croqueta.

3. És recomanable servir aquest plat immediatament i es pot incloure en qualsevol vermut i aperitiu.

 

Recepta creada per Receptes del Miquel.