festa-vi-novell-barcelona

El proper dissabte 17 de novembre se celebra a Barcelona la segona edició de la Festa del Vi Novell, un projecte col·lectiu coorganitzat per 9 cellers i l’INCAVI, i que veia el llum l’any passat amb vocació de consolidar la tradició del vi novell català, millorant la seva qualitat i la diversitat de l’oferta.

La festa, que se celebrarà al llarg de tot el dia (de 11h a 20h) als jardins del Palau Robert, compta enguany amb l’apadrinament del xef Nandu Jubany, que serà l’encarregat de fer el pregó que donarà el tret de sortida a la jornada. Els assistents podran tastar els vins dels 9 cellers participants –Celler Carles Andreu, Celler Cooperatiu de l’Espolla, Cooperativa La Granada, Covides, Maset, Celler Masroig, Sant Josep Vins, Vinícola de Sarral i Vins Petxina– i maridar-los amb una proposta gastronòmica de productes locals i de temporada com ara els Embotits Salgot, els Formatges Betara i les avellanes de la Denominació d’Origen Protegida Avellana de Reus, que també hi participen de la festa.

Sobre el Vi Novell

Aquesta iniciativa, que celebra enguany la seva segona edició, neix de la proposta que un grup de cellers sensibles a la tradició del Vi Novell van fer a l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) per promocionar els vins amb denominació d’origen que s’elaboren i comercialitzen arreu del territori fent ús del terme tradicional ‘novell’.

Els principals factors que caracteritzen el vi novell són la temporalitat i la producció limitada. El Vi Novell s’enceta per Sant Martí (11 de novembre) i el seu consum dura fins que comencen a sortir els primers vins joves dels cellers. I és que el vi novell és un vi més que jove. Només s’embotella a l’inici de cada campanya i és el primer tast de la collita. És un vi afruitat i fresc que recorda al gust del raïm i que és ideal per acompanyar tota mena d’àpats, especialment aquells elaborats a base d’altres productes de temporada.

CELLERS I VINS PARTICIPANTS A LA FESTA DEL VI NOVELL 2018

  • Celler Carles Andreu (Pira, Conca de Barberà)
    Carles Andreu Trepat Novell 2018 Negre – DO Conca de Barberà
  • Celler Cooperatiu Espolla (Espolla, Alta Empordà)
    Vi Novell 2018 Negre – DO Empordà
  • Celler Cooperatiu La Granada (La Granada, Alt Penedès)
    Vi Novell 2018 Blanc – DO Penedès
  • Celler Masroig (El Masroig, Priorat)
    Vi Novell 2018 Negre – DO Montsant
  • Covides (Vilafranca del Penedès, Alt Penedès)
    Vi Novell Xarel·lo 2018 Blanc – DO Penedès
  • Maset (La Granada, Alt Penedès)
    Donzell 2018 Blanc – DO Catalunya
  • Portell Vins i Caves (Sarral, Conca de Barberà)
    Portell Blanc de Blancs Novell 2018 – DO Conca de Barberà
    Portell Rosat Trepat Novell 2018 – DO Conca de Barberà
  • Sant Josep Vins (Bot, Terra Alta)
    Novell de Bot Garnatxa 2018 Negre – DO Terra Alta
  • Vins Petxina (Sarral, Conca de Barberà)
    Garrí Novell 2018 Negre – DO Conca de Barberà