Alemany 1879Productes artesanals amb dos segles d'història.
Cellers Avgvstvs ForvmVinyes que fan un homenatge singular a la via romana.
Lo Nostre ArrósProducció, elaboració i cultivació pròpia del Delte de l'Ebre.
Can CompanyóL'oli obtingut a partir de l'oliva pròpia amb procediments mecànics en fred.
Carns TriasL'sperit familiar des dels seus inicis defensa els productes amb la millor qualitat.
TerràniaEssència elaborada amb processos totalment artesanals per a mestres ratafiaires des del 1883.
Celler Mas ForasterCeller familiar, que elabora vins ecològics amb els raïms que cultiven a les seves vinyes.
Deliciescatalanes.catBotiga online que te per objectiu donar a conèixer la cultura, les tradicions, aromes i sabors de la nostra terra.
Celler VellPròpia del Penedès es dedica exclusivament a l'elaboració de cava artesanal, que vetlla la tradició familiar de principis del segle XX.
Forn FranquesaPetita empresa familiar que mantingut l'ofici de pastisser durant tres generacions.
Conserves MercadeltaEmpresa jove amb l'objectiu de portar fruita i verdura fresca des del Delta de l’Ebre fins Altafulla.
Lola y másBotiga online dels productes ecològics de Mataró.
Can BonastreDefineixen els seus vins com a petites joies que han estat el resultat de 13 varietats diferents, combinades amb gust i originalitat.
Familia Esteve RàfolsTercera generació familiar de productors de fruita dolça que s’estima i conrea la terra de forma artesanal per obtenir-ne el millor fruit.
La Botiga GurmetPetita empresa que es dedica a seleccionar i oferir els productes de primera qualitat i de proximitat als clients.
Mas Jaume ColomerProductors i envasadors de la coneguda mongeta del ganxet (registrat a la DOP Mongeta del Ganxet).

L´EA de Gandesa rep 6 premis en el Concurs de la Fira del Vi de Móra la Nova

Aquest any l’Escola Agrària de Gandesa ha obtingut dos primers premis, tres segons premis i un tercer premi en el XXIV Concurs de la Fira del Vi de Móra l[...]

Tag catalunya, Concurs, denominació d'origen, fira, gandesa, premis, vi

La DARP actua per a eradicar el focus de foc bacterià dels fruiters de la comarca de la Selva

. Es confirma que no s’ha detectat cap nou focus fora dels termes municipals de Santa Coloma de Farners i Riudarenes. En total, i fins al moment, hi ha 45 hectà[...]

Tag agricultura, catalunya, eradicació, fruiters, plaga

Agricultura informa als ajuntaments i al sector turístic del delta de l´Ebre sobre la plaga del caragol poma

El Departament d’Agricultura va convocar aquest dilluns una reunió amb l’objectiu d’explicar els perills d’aquesta plaga i difondre com s’ha d’actuar per evitar[...]

Tag agricultura, cargol poma, catalunya, collites, perill

El Departament d´Agricultura crea el Grup de treball de joves en el marc del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya

. L’objectiu final és reforçar les polítiques que s’hi impulsen en matèria de joves i optimitzar les actuacions i respostes als reptes presents i futurs. El De[...]

Tag agricultura, catalunya, estrategia, Generalitat, joves, programa

“L´autenticitat que hi ha als vins de la Terra Alta és única”

Carles Xuriguera i Rafel Faixedas són els nous protagonistes de la campanya #fansDOTerraAlta.Tots dos han estat els conductors del programa de TV3 Glops, un esp[...]

Tag catalunya, denominació d'origen, DO Terra Alta, productes de la terra, tast, tv3, vins

Catalunya viu un boom de la formatgeria artesanal

Els últims anys s’han multiplicat el número de formatgeries a Catalunya, repartides per tot el territori, i de varietats de formatges artesans. Catalunya [...]

Tag artesania, catalunya, denominació d'origen, formatges, ramaderia

12 3 4 5 Next ›Last »

A la Botiga de Fortià trobareu arròs Tramuntana Carnaroli, conreat als Aiguamolls de l´Empordà

La Botiga de Fortià compta amb una de les millors varietats d’arròs que es poden trobar, el carnaroli és la varietat més apreciada en la cuina ital[...]

Tag Arròs, Botiga de Fortià, carnaroli, empordà, proximitat, Risotto

Mon Ermitage presenta la seva nova gamma de productes

Mon Ermitage ofereix una àmplia gamma d’olis aromatitzats, sempre realitzats amb els millors olis verge extra i amb un condiment de gran qualitat. Tots el[...]

Tag alga wakame, catalunya, essències, gamma, mon ermitage, oli, oli d'oliva verge extra, productes

Mel Muria continua rebent premis i reconeixements internacionals

Aquest mes de juny, la Mel de Romaní Bio i la Mel de Bosc Bio amb all negre han aconseguit dues estrelles daurades cadascuna d’elles, corresponents[...]

Tag artmuria, biomuria, mel apicultura, mel muria, muria

12 3 4 5 Next ›Last »

Sol · licitar informació

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal ...

Peix d´Or

Menjar el millor peix i marisc fresc al centre de Barcelona Peix d’Or està situat a una zona cèntrica de Barcelona, on t’oferim l’oportunitat de degustar d’una forma senzilla i econòmica, els millors peixos i mariscs. El seu funcionament és molt senzill: apropi’s[...]

Tag barcelona, marisc, peix, Peix d'or, restaurant, Vermuteria

Bloody Mary amb broqueta d´escopinyes

Un aperitiu terroríficament deliciós Ingredients per a la recepta Per al Bloody Mary 1 litre de suc de tomàquet de Productes Naturals Capell 100 ml. (2 gots de xupito) de vodka ½ c / c d[...]

Tag aperitiu, arandeterra, cuina catalana, productes naturals capell, proximitat, recepta, sidra, suc de tomàquet

Cassoleta de nous i cafè amb gelat de nata i nous caramel·litzades

Elegant, deliciosa i refrescant! Ingredients per a la base de galeta: 70g mantega 11 galetes Digestive Elaboració de la base de galeta: Amb l’ajuda de la nostra trituradora,[...]

Tag aigua de nodes, cafè, cassoleta, Delsams, els noguers, licors portet, Nous, postres, ratafia, recepta

Croquetes de boletus amb paté de cabra hispànica salvatge

Unes croquetes irresistibles amb un gust salvatge Ingredients per a la recepta Un pot de paté de cabra hispànica salvatge DONUM DEUS 2 cebes grans ¼ aprox. de bolets variats (frescos, de[...]

Tag cabra hispànica, cuina catalana, donum deus, gastronomia, moments 2007, paté, recepta, vi negre, vinya janine

Satay de xai amb salsa de tamarinde

Un àpat que es desfà a la boca Ingredients per a la recepta 700 g de cuixa de xai sense os, tallat a daus de Tall Tradicional Capdevila 1/2 cullerades de coriandre mòlt 1/2 culleradetes [...]

Tag mudefer, satay, tall tradicional capdevila, vins la botera, xai

Pastís de yuzu, mascarpone i figues confitades

Un pastís exòtic per aquest estiu Ingredients per a la recepta Per a la base: 150 g de mantega sense sal, freda a dauets 300 g de farina 3 c/s d’aigua 2 c/s de sèsam negre P[...]

Tag bohigas, brut gran reserva, can bech, cava, figues confitades, receptes

Filet de porc Wellington

Una recepta divertida de cuinar i amb un resultat espectacular Ingredients per a la recepta (2 persones) 1 filet de porc de Porc de Palou 1 massa de pasta de full comercial 1 ceba bella 1 safat[...]

Tag cellers d'en guilla, cuina catalana, filet, Mafrica, porc, porc de palou, proximitat, rec de brau, recepta, vi

Amanida tèbia de llenties amb sípia i caviar d´oli d´oliva

Una plat tradicional amb un toc distintiu i innovador Ingredients per a la recepta (2 persones) 150 grs. de llenties pardines 1 sípia mitjana 1 all julivert Oli d’oliva verge extra empelt[...]

Tag amanida, az-azeytun, cuina catalana, Mussefres, proximitat, receptes, serra d'Almos, vi rosat

Pollastre a la cervesa amb romaní

Una recepta deliciosa per sucar-hi pa Ingredients per a la recepta 4 quarts darreres de pollastre de Pollastre de l’era partits per la meitat (separant cuixa i contracuixa) 1/2 lit[...]

Tag bernau, cuina catalana, herbes de l'urgell, l'estupenda, pollastre, pollastre de l'era, romaní

Mandonguilles amb sípia

Combinació perfecta de mar i terra Plat que podeu trobar ja cuinat per Cal Vivet. Ingredients per a la recepta Per les mandonguilles: 250 gr. de carn de porc picada 250 gr. de carn de ve[...]

Tag Cal Vivet, cuina catalana, mandonguilles, plat cuinat, vi rosat, vins grau

Costelles de vedella rostides amb mel

Us llepareu (i utilitzareu) els dits amb aquesta recepta Ingredients per a la recepta (4 persones) De 2 a 4 costellam de vedella de Can Mabres 200 g de mel de Mel Alemany 3 cullerades de[...]

Tag adernats, alemany, ànima, can mabres, cuina catalana, mel, proximitat, recepta, Vedella, vi negre

12 3 4 5 Next ›Last »

L	M	X	J	V	S	D
« may
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

Notícies

L´EA de Gandesa rep 6 premis en el Concurs de la Fira del Vi de Móra la Nova

La DARP actua per a eradicar el focus de foc bacterià dels fruiters de la comarca de la Selva

Agricultura informa als ajuntaments i al sector turístic del delta de l´Ebre sobre la plaga del caragol poma

El Departament d´Agricultura crea el Grup de treball de joves en el marc del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya

“L´autenticitat que hi ha als vins de la Terra Alta és única”

Catalunya viu un boom de la formatgeria artesanal

Novetats

A la Botiga de Fortià trobareu arròs Tramuntana Carnaroli, conreat als Aiguamolls de l´Empordà

Mon Ermitage presenta la seva nova gamma de productes

Mel Muria continua rebent premis i reconeixements internacionals

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Restaurant del mes

Peix d´Or

Receptes

Bloody Mary amb broqueta d´escopinyes

Cassoleta de nous i cafè amb gelat de nata i nous caramel·litzades

Croquetes de boletus amb paté de cabra hispànica salvatge

Satay de xai amb salsa de tamarinde

Pastís de yuzu, mascarpone i figues confitades

Filet de porc Wellington

Amanida tèbia de llenties amb sípia i caviar d´oli d´oliva

Pollastre a la cervesa amb romaní

Mandonguilles amb sípia

Costelles de vedella rostides amb mel

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Catàleg de productes catalans

Ultimes receptes

Llibre de Receptes Fira Àpat

Historial

Tags

Facebook

Contacte

Calendario

Novetats

Cercar a la web

Social

Popular Posts