Especialitats CoboEmpresa familiar dedicada a l’artesania en l’elaboració de galetes i dolços artesans.
Cellers d'en GuillaCeller petit i artesanal, on treballem només les varietats típiques de l'Empordà. Tenim expertesa en la vinificació de la garnatxa roja.
Mas el GuiuExplotació familiar que elabora plats preparats de tot tipus sota els valors de la tradició i la salut.
MIKSO ChipsXips de verdures fetes de forma artesanal amb ingredients són 100% naturals, sense aromes o colorants artificials.
Clos de la TorreElaboren oli d'oliva verge extra de la millor qualitat, així com olivada i melmelada d'olives.
Formatgeria LauraEls seus formatges són totalment naturals i els únics conservants que utilitzen són la sal i el pebre.
Mas BuretMels de collita pròpia 100% catalana, sent ja la 5a generació d'apicultors.
Torrons i mel Alemany 1879Torrons, mels i caramels de La Noguera i 100% del país.
Bernau Herbes de l'UrgellInfusions i tes, mels i melmelades, olis i vinagres, conserves, fruits secs, espècies i codonyat.
RebostQgatBotiga online que vol portar a la vostra taula aliments elaborats amb amor, passió i qualitat per petits productors catalans,
EbrecultiusEmpresa situada a Deltebre que facilita tot el necessari per al cultiu i que disposa d'una Agrobotiga amb productes de la seva zona.
Ramaders de Muntanya del BerguedàProducció pròpia i característica d'unes carns de qualitat superior.

Cuidar el biosistema

Catalunya és una de les zones de secà més rendibles d’Europa, però a més custodis de l’hàbitat en què viuen les més amenaçades i vulnerables aus est[...]

Tag agricultura, animals, Aus, biosistema, catalunya

Catalunya com a capdavantera artesanal

Una branca característica El món de la gastronomia és un dels més amplis a nivell tradicional, nacional i cultural, el qual té molta afició i importància segons[...]

Tag artesanal, catalunya, cervesa, comerciant, consumidor, cultura, distribuidor, gastronomia, internacional, mercat, nacional, productors, públic, supermercats, tradició, venta

Demanen ajuts per l´agricultura ecològica

L’agricultura ecològica està en auge, o al menys és el que sembla en moltes ocasions, sobretot en afirmacions concretes per part del govern. El cas és que[...]

Tag agricultors, agricultura, agricultura ecologica, barreres, catalunya, consum, distribució, llavors, pagesos, problemes, terra

Els agricultors culpen als distribuïdors de l´encariment de les verdures

Els agricultors atribueixen a l’especulació dels distribuïdors l’encariment de les verdures, ja que arguementen que el preu en el lineal de la major[...]

Tag agricultura, catalunya, inflació, preus, producció, Unió Europea

Bèlgica es converteix en la principal destinació externa del cava català

Els belgues han guanyat els alemanys, l’any passat, com els principals consumidors de cava. El president del Consell Regulador de l’espumós, Pere Bo[...]

Tag catalunya, cava, denominació d'origen, exportacions, identitat nacional, mercat vinícola, prestigi, ventes, vi

La verema més “espectacular”

La metereologia ajuda Amb més del 70% veremat, la Denominació d’Origen Terra Alta qualifica d’“espectacular” la verema 2018, tant des del punt de vista de la qu[...]

Tag agricultura, ajuda, aspectes, catalunya, cultura, gastronomia, metereologia, pluja, temps, terres, verema, vi

12 3 4 5 Next ›Last »

12a edició del QuintoTapa Pota Blava

Més de 50 tapes gourmet amb el Pota Blava com a protagonista El Pota Blava torna a atacar! És insaciable i el que més li agrada és formar part de la vostra d[...]

Tag 2018, cervesa, gastronomia, gourmet, llobregat, pota blava, prat, proximitat, quintotapa, tapa

Les mels de luxe artMuria conquisten el saló francès Gourmet Selection

Les mels de luxe artMuria conquisten el saló francès Gourmet Selection Les mels de luxe artMuria (www.artmuria.com), han participat amb èxit en el saló internac[...]

Tag artmuria, gourmet, luxe, martin berasategui, mel, muria, selection

Ja tenim algunes imatges de Fira ÀPAT 2018

La fira dels aliments catalans Aquí tenim algunes imatges de Fira ÀPAT, que avui acaba i està sent tot un èxit pel producte català de proximitat i qualitat![...]

Tag àpat, català, cuina, fira, gastronomia, gourmet, producte, proximitat

12 3 4 5 Next ›Last »

Sol · licitar informació

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal ...

Cigronets amb formatge de cabra i pebrots

Un entrant molt nutritiu Ingredients per a la recepta (4 comensals) 400 grams de cigronets cuits eco d’Hort del Silenci 200 grams de formatge tendre de cabra ecològic de Formatges Mas el [...]

Tag 500 gotes, aigua, bio, cigronets, ECO, formatge, hort del silenci, mas el garet, sant aniol

Garotes gratinades al cava

Tot un luxe del mar a la teva taula Ingredients per a la recepta (4 racions) 12 Garotes de Cepromar 3 Escalunyes 1/2 Litre de crema de llet 150 g de Mantega 1/2 Litre de cava Brut Nature[...]

Tag brut nature, Carles andreu, cava, cepromar, garotes, maridatge, recepta

Pa de pessic de xocolata i ametlles amb menjar blanc i gelat de vainilla

Unes postres de categoria Ingredients per a la recepta 1 sobre de Menjablanc de Reus Gelat de vainilla Mikados per decoració Per al pa de pessic 150 gr. de xocolata CREO 150 gr. de mante[...]

Tag cassis dera val, creo, licors portet, menjablanc, postres, recepta, Reus, xocolata

Un estofat de vedella ecològic i deliciós Ingredients per a la recepta (2 persones) 400 gr de carn de Vedella Ecològica del Pedraforca a daus per estofat 1/2 ceba, tallada a quadrets o en bastonets d[...]

Tag cal valls, ecològica, jardinera, pedraforca, proximitat, recepta, syh, Vedella, vinya janine

Cigrons amb sofregit eco Hortus, espinacs, carbassó, xampinyons i bròquil

Sana, gustosa i vegana Ingredients per a la recepta 200 g de cigrons cuits Sofregit de tomàquet eco Hortus Aprodiscae 1 carbassó Espinacs Xampinyons Bròquil Elaboració de la recepta Posa[...]

Tag aprodiscae, biera aranesa, cervesa, cigrons, hortus, immortèla, recepta, sofregit, summer ale

Pollastre al pebre amb salsa quefir amb curri

Fàcil i exòtica Ingredients per a la recepta 300 gr pit pollastre de Planeses 1/2 pebrot verd 1/2 pebrot vermell 1/2 pebrot groc 1/2 ceba morada 1 pastanaga mitjana 1 all 1 got quefir (o iogurt[...]

Tag cervesa, imperial garrofa porter, nadolç, planeses, pollastre, popaire, quefir, recepta

Arròs amb llamàntol

Un plat luxós amb un sabor únic Un dels plats que podeu trobar a Peix d’Or. Ingredients per a la recepta 2 llamàntols 380 grams d’arròs bomba 1 pebrot verd 1 pebrot vermell 2 tomàqu[...]

Tag Alella, Arròs, barcelona, cuina catalana, dotzevins, gourmet, llamàntol, Peix d'or, recepta, restaurant, vi

Truita de patata i ceba

Tradicional i deliciosa Ingredients per a la recepta (4 persones) 500 grams de patates Quatre ous 500 mil·lilitres d’oli d’oliva extra verge Molí del Pau Sal al gust Mitja ceba (opc[...]

Tag bripau, cervesa, feral american pale ale, moli del pau, oli, patata, truita

Filet de porc amb xampinyons

Una aposta segura Ingredients per a la recepta 1 peça de filet de porc de Porc de Palou tallat a rodanxes de 1,5 – 2 cm de gruix 1 pot de xampinyons Caprici de Xampinyó 300 ml de crema de[...]

Tag brut reserva rosat, caprici de xampinyó, cava, mas ferrer, palou, porc, recepta, xampinyó

Cuscús amb fruits secs i verduretes

Una recepta senzilla i més que saludable Ingredients per a la recepta 250 gr. de sèmola en gra de blat d’Eco-Salim 20 gr. d’ametlles de Bernau Herbes 20 gr. d’avellanes de Ber[...]

Tag aigua, bernau herbes, cuscús, eco-salim, Fruits secs, proximitat, recepta, sant aniol, vegà, vegetarià

12 3 4 5 Next ›Last »

Ampans Restaurant Canonge

El Canonge, cuina d´il·lusions El Restaurant Canonge neix d’un projecte de la Fundació Ampans per crear oportunitats d’inserció laboral i reconeixement social a les persones amb discapacitat intel·lectual, persones que han estat formades en serveis d’hostaleria i cuina i que porten[...]

Tag canonge, Manresa, restaurant, urpina, vins d'urpina

L	M	X	J	V	S	D
« sep
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

Notícies

Cuidar el biosistema

Catalunya com a capdavantera artesanal

Demanen ajuts per l´agricultura ecològica

Els agricultors culpen als distribuïdors de l´encariment de les verdures

Bèlgica es converteix en la principal destinació externa del cava català

La verema més “espectacular”

Novetats

12a edició del QuintoTapa Pota Blava

Les mels de luxe artMuria conquisten el saló francès Gourmet Selection

Ja tenim algunes imatges de Fira ÀPAT 2018

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Receptes

Cigronets amb formatge de cabra i pebrots

Garotes gratinades al cava

Pa de pessic de xocolata i ametlles amb menjar blanc i gelat de vainilla

Vedella a la jardinera

Cigrons amb sofregit eco Hortus, espinacs, carbassó, xampinyons i bròquil

Pollastre al pebre amb salsa quefir amb curri

Arròs amb llamàntol

Truita de patata i ceba

Filet de porc amb xampinyons

Cuscús amb fruits secs i verduretes

Restaurant del mes

Ampans Restaurant Canonge

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Catàleg de productes catalans

Ultimes receptes

Llibre de Receptes Fira Àpat

Historial

Tags

Facebook

Contacte

Calendario

Historial

Cercar a la web

Social

Popular Posts