Bombons BlasiDes de fa més de 140 anys, la família Cordomí ofereix la millor xocolata de Barcelona.
BohigasVins i caves en un enclavament privilegiat de la “Conca de l’Anoia”, a Òdena.
Conserves MecadeltaConserves, melmelades, salses i plats preparats de manera natural.
Mas el GaretFormatges i productes de qualitat, ecològics i únics.
Mon ErmitageSituats a Lleida, volen oferir els millors olis extrets de la terra i les oliveres de varietat arbequina.
Xocolata i Cafè CREOCafè i xocolata tradicional elaborada a una fàbrica-museu de Tortosa de manera totalment artesanal.
La Fonda de Sant GervasiRestaurant de cuina tradicional catalana amb un tracte molt proper en un espai acollidor.
La Botiga del PallarsBotiga online que t'ofereix una selecció de productes d'alimentació i begudes tradicionals dels Pallars.
Cafès GenerOfereixen una gran varietat de cafès i tes des de fa més de 50 anys.
Granja El PratElaboren llet pasteuritzada, iogurts, mató, formatge fresc, flams i postres de xocolata.
Restaurant Bodega BrugalSituat a Barcelona, ofereix cuina catalana amb tocs creatius, en un ambient distès i tradicional. També disposen de vins propis.
La Botiga GurmetBotiga online on podràs trobar productes de primera qualitat i de proximitat.
Eco-salim Int-salimProductes naturals i ecològics de tot tipus: arròs, fruits secs, galetes, sèmoles, muslis, etc.
Cal VicensObrador artesà on elaboren formatges frescos, pastissos de formatge, mató, iogurts naturals i flams.
Cal Pau JanPréssecs de l'Ordal on podeu trobar els millors préssecs de la zona.

Les al·lèrgies de cada any

Les ‘condemnades’ al·lèrgies de cada any Estem en plena primavera i com a molts ens passa comencem a tenir problemes d’al·lergies per l’[...]

Tag agricultors, agricultura, al·lèrgies, arbres, catalunya, fullen, pagesos, plantes, pol·len

Les depuradores per millorar l´agricultura

Diferents investigadors de la UAB han comprovat l’eficàcia de biofertilitzants, obtinguts a partir de fangs de depuradora, en la millora de la producció i[...]

Tag agricultura, aigua, catalunya, depuradores, millora

Queixes per productes en mal estat

Últimament s’han rebut algunes queixes pel que als productes envasats, especialment en els embotits, els quals aparentment sembla que estan en mal estat o[...]

Tag alimentació, carn, catalunya, embotits, envasat, producció, productors

Els ramaders manen

El sector ramader es caracteritza per fer la seva activitat en les granges i bestiar des de la seva tradicionalitat, alhora que els seus productes siguin venuts[...]

Tag agricultura, catalunya, granja, mercat, preus, vaques

Noves condicions pels fruits

Va succeir amb la fruita. També amb la verema. I ara, la recol·lecció de l’ametlla arriba amb més pressa del que és habitual. Els capricis del clima, esse[...]

Tag agricultura, catalunya, collites, condicions, fruits

Apicultors de Catalunya

Fa uns dies parlavem sobre l’activitat apícola a Catalunya, quan finalment la DARP ha anunciat que donarà un ajut d’uns 65.000 euros als apicultors [...]

Tag agricultura, ajuts, apicultura, catalunya, DARP, ecosistema, Generalitat, subvenció

12 3 4 5 Next ›Last »

12a edició de Tast amb Llops a Gratallops

El proper dissabte 5 de maig la plaça de Dalt de Gratallops acollirà la dotzena edició del festival Tast amb Llops que, aquest any, amplia la seva denominació i[...]

Tag cellers, fira, gratallops, llops, proximitat, tast, terroir, vi, vila

Vinòmics surt al carrer per Sant Jordi

La Denominació d’Origen Catalunya celebrarà aquest Sant Jordi amb Vinòmics. La novel·la gràfica, editada per Norma Editorial, és un recull de totes les obres pu[...]

Tag barcelona, catalunya, denominació, do, llibre, madrid, maridatge, norma, origen, sant jordi, vi, vinomics

All Those Food Market BCN 2018

Els dies 21 i 22 d’abril All Those Food Market, el festival dels nous artesans gastronòmics, torna a l’emblemàtic Teatre Nacional de Catalunya amb u[...]

Tag All Those Food Market, artesania, barcelona, formatge, muntanyola, TNC, tros de sort

12 3 4 5 Next ›Last »

Sol · licitar informació

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal ...

Risotto de llimona amb formatge de cabra curat i alfàbrega

Un arròs primaveral i sorprenent Ingredients per a la recepta 200g d’arròs (Preferentment de varietat Carnaroli o bé Arborio) 1 ceba no gaire grossa 6 fulles d’alfàbrega 600 ml de b[...]

Tag alfàbrega, Arròs, blanc, codines, curat, formatge, formatgeria, gourmet, laura, llimona, mas, proximitat, recepta, Risotto, sauvignon, vi, vinya janine

Amanida tèbia de pollastre amb tòfona negra i oli d´oliva

Qui deia que les amanides eren avorrides? Ingredients per a la recepta 1 bosseta de brots tendres, o com més t’agradin 3 o 4 bolets de card 5 o 6 tomàquets cherry 1 pit de pollastre 1 tòf[...]

Tag amanida, cellers, cuina, extra, gourmet, guilla, metge, mon ermitage, oli, pollastre, proximitat, recepta, rosat, tòfona, Urdet, verge, vi, vinya

Pastís tradicional de Sant Jordi

La manera més dolça de celebrar el Sant Jordi També el podeu comprar artesà a Pastisseria Sant Jaume, Pastisseria Cobo i a les botigues de Coques de Perafita. Ingredients per a la recepta 3 pla[...]

Tag cobo, coques, montbrió, montebrione, moscatell, pastís, pastisseria, perfita, recepta, rosa, sant jaume, sant jordi, tradicional

Rotllets de pollastre de pagès farcits d´escamarlans caramel·litzats amb soja, mel i sèsam

Una combinació guanyadora Ingredients per a la recepta 4 cuixes de pollastre de pagès desossades de Ramaders de Muntanya del Berguedà 16 escamarlans 100 ml de soja 80 ml de mel de Mas Buret 1 l[...]

Tag berguedà, bohigas, escamarlans, gourmet, inicis, Mas Buret, mel, muntanya, ordi natura, pollastre, proximitat, ramaders, recepta, sèsam, soja, vi

Pizza de carabassó, formatge de cabra i nous

Pizza saludable i irresistible Ingredients per a la recepta (4 persones) Massa de pizza (aquí) 1 carbassó mitjà 150-200 gr. de formatge de cabra Pastor de Sora de Formatgeria Mas Rovira 5-8 nou[...]

Tag almodi, altavins, formatge, formatgeria, gourmet, mas rovira, noguers, Nous, pizza, recepta, vi

Recepta per llepar-se’n els dits amb tot el sabor de la taronja Ingredients per la recepta 2 taronges de MaMi Taronges 9 ous 200 grams de sucre 500 ml de llet sencera Llimona Preparació de la rece[...]

Tag elixirs de ponent, flam, gourmet, licor, llimonetti, mami taronges, recepta, tarongetti, taronja

Conill a la vinagreta de poma

Un plat a mida ple de sabor Ingredients per a la recepta Un conill a trossets d’Euroconills Un paquet d’escalunyes Dues pastanagues Una cabessa d’alls Dues fulles de llaurer U[...]

Tag arantast, conill, cuina, Euroconills, gourmet, poma, proximitat, recepta, sidra, val d'aran, vinagre

Croquetes de de calçots amb romesco de vinagre Forvm Cabernet Sauvignon

Mossos de plaer Ingredients per a la recepta 6 o 8 calçots Oli 2 cullerades de farina 200 ml de llet 1 ou Pa ratllat Per a la salsa romesco 2 tomàquets 3 dents d’all 2 nyores 25 gr[...]

Tag avgvtsvs, cabernet, calçots, cellers, croquetes, cuina, Forvm, gourmet, microvinificació, proximitat, recepta, romesco, sauvignon, vinagres, xarel·lo

Tàrtar de fuet

Una recepta senzilla i sofisticada Ingredients per a la recepta (4 persones) 1 fuet d’Embotits Casa Fígols 3 tomàquets grans de penjar Oli d’oliva verge extra Sal i pebre Elaboraci[...]

Tag calavera, cervesa, embotits, fígols, fuet, gourmet, proximitat, recepta, rossa, Tartar

Iogurt de quefir amb melmelada de maduixa

Iogurts casolans exquisits Ingredients i estris per a la recepta Quefir de Bio Nadolç Llet fresca Melmelada de maduixa de Fruit-i-med Colador de plàstic Llengua de silicona o paleta de fusta Po[...]

Tag bio, cuina catalana, ecològic, fruit i med, gourmet, iogurt, maduixa, melmelada, nadolç, natural, postres, proximitat, quefir, recepta

12 3 4 5 Next ›Last »

Restaurant El Revolt

Cuina tradicional en un entorn privilegiat i amb un tracte molt familiar A Sant Quirze de Safaja, a pocs quilòmetres de Barcelona i en un paratge boscós al peu de la carretera de Centelles, hi trobem el Revolt. Un petit restaurant de cuina tradicional i tracte familiar que, amb més de trenta anys d’[...]

Tag barcelona, casolana, cuina, gourmet, precuinats, restaurant, revolt, safaja, Sant Quirze de Safaja, tradicional

L	M	X	J	V	S	D
« mar
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

Notícies

Les al·lèrgies de cada any

Les depuradores per millorar l´agricultura

Queixes per productes en mal estat

Els ramaders manen

Noves condicions pels fruits

Apicultors de Catalunya

Novetats

12a edició de Tast amb Llops a Gratallops

Vinòmics surt al carrer per Sant Jordi

All Those Food Market BCN 2018

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Receptes

Risotto de llimona amb formatge de cabra curat i alfàbrega

Amanida tèbia de pollastre amb tòfona negra i oli d´oliva

Pastís tradicional de Sant Jordi

Rotllets de pollastre de pagès farcits d´escamarlans caramel·litzats amb soja, mel i sèsam

Pizza de carabassó, formatge de cabra i nous

Flam de taronja

Conill a la vinagreta de poma

Croquetes de de calçots amb romesco de vinagre Forvm Cabernet Sauvignon

Tàrtar de fuet

Iogurt de quefir amb melmelada de maduixa

Restaurant del mes

Restaurant El Revolt

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Catàleg de productes catalans

Ultimes receptes

Llibre de Receptes Fira Àpat

Historial

Tags

Facebook

Contacte

Calendario

Historial

Cercar a la web

Social

Popular Posts