productes tipics catalansfacebookYoutube




Notícies

Les collites pateixen la calor

0
Temperatures extremadament altes L’onada de calor és una realitat  aquesta setmana. Els meteoròlegs ja van avisar que aquests dies serien uns dels més calorosos[...]
Tag , , , , , ,

¿Què passa amb el sector primari?

0
El sector menys actiu Tots sabem que el sector primari, és la part de l’activitat comercial i econòmic que menys activa està (de les tres que n’hi ha). En molte[...]
Tag , , , , ,

Noves terres ‘fermentades’

0
El projecte està finançat a través de la convocatòria de concessió d’ajuts del Programa Horitzó 2020 de la Unió Europea, en el marc de la prioritat sobre [...]
Tag , , , , ,

Un sector en perill

0
El sector oví de la llet està en perill, ja que sembla que últimament esta tenint uns comportaments dins del mercat en qüestió, que no afavoreixen al seu progré[...]
Tag , , , , , , , , , , ,

Els treballadors s´han de cuidar

0
Un treball molt dur No és cap secret que generalment, el d’agricultor és un dels treballs més durs i sacrificats que hi ha en el món laboral. Molts són el[...]
Tag , , , , , , ,

L´ametlla pateix les conseqüències

0
L’ametlla no està en el seu millor moment, ja que a Catalunya i altres llocs de l’Estat està tenint més problemes dels que hauria de tenir per una p[...]
Tag , , , , , , , , , ,

Novetats

Noves collites dels vins joves de la línia Princeps de Canals & Munné per aquest estiu

0
La potència de la fruita transformada en vi Dins de les últimes novetats tretes al mercat pel celler CANALS & MUNNÉ de Sant Sadurní d’Anoia, la capita[...]
Tag , , , , , , ,

Els vins de la DO Catalunya a la Festa Major de Gràcia

0
La Denominació d’Origen (DO) Catalunya organitza per setè any consecutiu la Ruta dels Vins amb el lema “A cada carrer, tasta un vi” en el marc de la Festa Major[...]
Tag , , , , , ,

Els vins de la DO Terra Alta mariden l´estiu

0
La Denominació d’Origen Terra Alta serà l’encarregada de maridar, un estiu més, un munt d’activitats culturals que tindran lloc en les properes setmanes a la Te[...]
Tag , , ,

Sol · licitar informació

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal ...

Receptes

Llom de porc amb xocolata i moniato

0
Una combinació explosiva Ingredients per a la recepta Carré de porc de Carns Trias Moniato vermell Pastanaga Ceba Alls Xocolata negra Brou de carn Vi negre Sal Pebre bo Canyella Vainilla Oli d’oliva &[...]
Tag , , , , , , ,

Cafè gelat a la caribenya

0
  Sabor deliciós, potent i refrescant   Ingredients per a la recepta Gelat de vainilla Cafè mòlt de Cafès Gener 80 ml. de rom blanc Gel   Elaboració de la recepta El cafè gelat a la car[...]
Tag , , , , , ,

Entrecot a la vienesa

0
Exquisidesa sense secrets   Ingredients per a la recepta (4 persones) 4 entrecots de Can Mabres 30 g de mantega Oli d’oliva ½ litre de brou de vedella molt concentrat ½ kg de cebes Sal Pebre bo F[...]
Tag , , , , , , , ,

Musclos a la marinera

0
Tot el sabor del mar i l´estiu   Ingredients per a la recepta 2 kg de musclos del Delta de l’Ebre de Cepromar 1 ceba 3 cullerades de tomata 1 gra d’all 1 copa de vi blanc 1 cullerada de pebre ver[...]
Tag , , , , , , , , , , ,

Pollastre pota blava amb salsa de cafè

0
Un plat que despertarà passions   Ingredients per a la recepta (4 persones) 4 quarts de pollastre pota blava del Consell Regulador IGP del Prat 1 tassa de cafè concentrat de Delsams 1 ceba ½ llim[...]
Tag , , , , , ,

Torrades franceses amb melmelada Selva Negra

0
Un esmorzar o berenar fantàstic!   Ingredients per a la recepta Melmelada Selva Negra de Sun & Fruits Pa de motlle 2 ous 250 ml de llet 1 un polsim de canyella en pols 2 cullerades soperes de[...]
Tag , , , , , , ,

Amanida tèbia de bacallà i verdures amb vinagreta de mel i sèsam caramel·litzat

0
Una senyora amanida   Ingredients per a la recepta Per a la base 200 gr de bacallà fresc en el seu punt de sal de Pairó Fish 1 tomàquet sencer per a amanides 1 ceba 1 pebrot verd 1/2 pebrot verme[...]
Tag , , , , ,

Gelat d´oli d´oliva verge extra

0
Per refrescar-se amb el sabor de l´oli   Ingredients per a la recepta 100 ml d’oli d’oliva verge extra Montebre 6 rovells d’ou   220 gr. de sucre   5 gr. de farina     500 ml. d[...]
Tag , , , , , , ,

Turbot al safrà

0
Un plat delicat i saborós   Ingredients per a la recepta 1 turbot de 1500g (1’5 kg) Safrà en bri de Safrà del Montsec 2-3 patates per al puré 10-12 espàrrecs verds per acompanyar 1/2 ceba 1[...]
Tag , , , , ,

Salmó a la planxa amb melmelada de Xarel·lo

0
Un plat lleuger i original   Ingredients per a la recepta (2 persones) 300g de llom de salmó fresc Oli d’oliva verge Pebre bo Sal Melmelada de Xarel·lo de VINYET   Elaboració de la recepta E[...]
Tag , , , , , , ,

Restaurant del mes

La Sala de l´Isaac & Sala Gran

0
L´art de la cuina del mar a la brasa La Sala de l’Isaac és el restaurant del grup Sala Gran, un espai destinat a l’art de la cuina del mar a la brasa. El restaurant és una masia típica catalana del segle XVIII, amb un menjador que combina la pedra rústica amb una il·luminació moderna, càlida i acoll[...]
Tag , , , , , , ,

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Sol · licitar informació

Catàleg de productes catalans

Ultimes receptes

Llom de porc amb xocolata i moniato
ago 19, 2018
Cafè gelat a la caribenya
ago 18, 2018
Entrecot a la vienesa
ago 16, 2018
Musclos a la marinera
ago 14, 2018
Pollastre pota blava amb salsa de cafè
ago 12, 2018

Llibre de Receptes Fira Àpat

llibre de receptes cuina catalana

Historial

Tags

adernats agricultura alimentació amanida Arròs bacallà barcelona catalunya cava celler vell cervesa cuina cuina catalana DARP denominació d'origen do catalunya ecològic economia fira formatge fruita gastronomia Generalitat Giró Ribot gourmet Lleida llet mel mercat oli pastís pollastre postres producte català proximitat ramaderia recepta recepta catalana restaurant unió de pagesos Vedella vi vi blanc vins xocolata

colaboradores-gourmet-catala-la-torre-barcelona-2

Facebook

Contacte

Calendario

agosto 2018
L M X J V S D
« jul    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Historial

Cercar a la web


Social

facebookYoutube

Popular Posts

El cul del món
No Responses.
Genial Restaurant
No Responses.
L´arrosseria de l´Andreu
No Responses.

Design, SEO y Marketing by Alocin       El Gourmet Català, tots els drets reservats.