Especialitats CoboEmpresa familiar dedicada a l’artesania en l’elaboració de galetes i dolços artesans.
Cellers d'en GuillaCeller petit i artesanal, on treballem només les varietats típiques de l'Empordà. Tenim expertesa en la vinificació de la garnatxa roja.
Mas el GuiuExplotació familiar que elabora plats preparats de tot tipus sota els valors de la tradició i la salut.
MIKSO ChipsXips de verdures fetes de forma artesanal amb ingredients són 100% naturals, sense aromes o colorants artificials.
Clos de la TorreElaboren oli d'oliva verge extra de la millor qualitat, així com olivada i melmelada d'olives.
Formatgeria LauraEls seus formatges són totalment naturals i els únics conservants que utilitzen són la sal i el pebre.
Mas BuretMels de collita pròpia 100% catalana, sent ja la 5a generació d'apicultors.
Torrons i mel Alemany 1879Torrons, mels i caramels de La Noguera i 100% del país.
Bernau Herbes de l'UrgellInfusions i tes, mels i melmelades, olis i vinagres, conserves, fruits secs, espècies i codonyat.
RebostQgatBotiga online que vol portar a la vostra taula aliments elaborats amb amor, passió i qualitat per petits productors catalans,
EbrecultiusEmpresa situada a Deltebre que facilita tot el necessari per al cultiu i que disposa d'una Agrobotiga amb productes de la seva zona.
Ramaders de Muntanya del BerguedàProducció pròpia i característica d'unes carns de qualitat superior.

El preu de l´ametlla s´estabilitza i frena totalment la seva caiguda

L’ametlla és un dels productes més consumits que es produeixen en el sector agrari, i el cas és que la seva cotització sembla haber tingut ja una certa es[...]

Tag ametlla, catalunya, devaluació, Reus, valor

Comencen les jornades tècniques del Pla Anual de Transferència Tecnològica

. S’han organitzat diverses jornades per part de la Generalitat de Catalunya per tal de tractar sobre el sector agrícola, d’aquesta manera es presen[...]

Tag agricultura, catalunya, informació, jornades, productors

Sacrifiquen possibles ànecs portadors de grip aviar

Segons la DARP a Barcelona els protocols estan funcionant al màxim i s’han immobilitzat els animals de les sis granges existents en tres quilòmetre[...]

Tag agricultura, ànecs, catalunya, granja, grip aviar, precaució, ramaderia

La DO Catalunya al Festival IN-Edit

La Denominació d’Origen Catalunya col·labora per primera vegada amb el Festival IN-EDIT de Barcelona, el Festival Internacional de Cine Documental Musical que s[...]

Tag agricultura, catalunya, do, gastronomia, vi

Solucions per a les terres no fèrtils

Un dels problemes que presenten moltes terres marginals pel sector de l’agricultura és la indisposició que molts terrenys presenten, davant de l’esc[...]

Tag agricultura, catalunya, científics, fèrtil, terres marginals

Cuidar el biosistema

Catalunya és una de les zones de secà més rendibles d’Europa, però a més custodis de l’hàbitat en què viuen les més amenaçades i vulnerables aus est[...]

Tag agricultura, animals, Aus, biosistema, catalunya

12 3 4 5 Next ›Last »

Productors gourmet guanyadors als Premis Vinari

Volem donar l’enhorabona als nostres productors gourmet Vins La Botera, Cellers d’en Guilla, Canals & Munné, Giró Ribot, Celler Carles Andreu, C[...]

Tag canals & munné, catalunya, Celler Carles Andreu, celler vell, cellers d'en guilla, Giró Ribot, Jaume Giró Giró, Pere Guardiola, premis, vi, vinari, vins la botera

Xarcuteria Pagès a la Fira Sant Ermengol

Estem a mitjans d’octubre i amb ell, una de les fires més emblemàtiques i esperades de l’Alt Urgell. No podríem estar parlant d’una altra que no sigui la Fira d[...]

Tag 2018, embotits, fira, km 0, la seu d'urgell, proximitat, sant ermengol, xarcuteria pagès

Fira de Sant Ermengol 2018

10 segles de Fira La Seu d’Urgell acollirà enguany una nova edició de la Fira de Sant Ermengol, en el marc del qual la Fira de Formatges Artesans del Pirineu ce[...]

Tag catalunya, ecològic, fira, formatge, producte, proximitat, sant ermengol, seu d'urgell

12 3 4 5 Next ›Last »

Sol · licitar informació

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal ...

Llaminera de porc amb chutney de tomàquet

Senzilla i atractiva Ingredients per a la recepta (4 persones) 1 ceba grossa (d’uns 250 gr) 3 dents d’all 200 g de sucre morè 100 ml de vinagre de garnatxa 100 ml d’aigua 8 prunes sense ós 30 g[...]

Tag Cal Vivet, can bech, celler aibar, chutney, cuina catalana, gourmet, llaminera, porc, recepta, tomàquet, XYZ t

Pizza artesana mar i muntanya

Una pizza que té de tot Podeu trobar aquesta pizza ja elaborada artesanalment per Queso Perfecto. Ingredients per a la recepta Per a la massa: 500gr de farina 250ml d’aigua tempera[...]

Tag almodi, altavins, bacó, pizza, Queso Perfecto, recepta, tonyina, vi

Pastís de xocolata blanca

Unes postres fantàstiques Ingredients per a la recepta (8 persones) 400 grams de xocolata blanca de Bombons Blasi 80 grams de sucre 400 ml de nata de muntar 4 clares d’ou 6 fulls de gelatina Pe[...]

Tag Bombons Blasi, elixirs de ponent, licor, llimonetti, pastís, postres, xocolata

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra

Entra tant pels ulls com per la boca Ingredients per a la recepta Podeu comprar l’escalivada ja elaborada artesanalment per Mar-tret 1 ceba 1/2 pebrot vermell 1/2 albergínia 1 anxova Un tros de[...]

Tag betara, escalivada, formatge, l'om, mar-tret, proximitat, recepta, serra d'Almos, vi

Cigronets amb formatge de cabra i pebrots

Un entrant molt nutritiu Ingredients per a la recepta (4 comensals) 400 grams de cigronets cuits eco d’Hort del Silenci 200 grams de formatge tendre de cabra ecològic de Formatges Mas el [...]

Tag 500 gotes, aigua, bio, cigronets, ECO, formatge, hort del silenci, mas el garet, sant aniol

Garotes gratinades al cava

Tot un luxe del mar a la teva taula Ingredients per a la recepta (4 racions) 12 Garotes de Cepromar 3 Escalunyes 1/2 Litre de crema de llet 150 g de Mantega 1/2 Litre de cava Brut Nature[...]

Tag brut nature, Carles andreu, cava, cepromar, garotes, maridatge, recepta

Pa de pessic de xocolata i ametlles amb menjar blanc i gelat de vainilla

Unes postres de categoria Ingredients per a la recepta 1 sobre de Menjablanc de Reus Gelat de vainilla Mikados per decoració Per al pa de pessic 150 gr. de xocolata CREO 150 gr. de mante[...]

Tag cassis dera val, creo, licors portet, menjablanc, postres, recepta, Reus, xocolata

Un estofat de vedella ecològic i deliciós Ingredients per a la recepta (2 persones) 400 gr de carn de Vedella Ecològica del Pedraforca a daus per estofat 1/2 ceba, tallada a quadrets o en bastonets d[...]

Tag cal valls, ecològica, jardinera, pedraforca, proximitat, recepta, syh, Vedella, vinya janine

Cigrons amb sofregit eco Hortus, espinacs, carbassó, xampinyons i bròquil

Sana, gustosa i vegana Ingredients per a la recepta 200 g de cigrons cuits Sofregit de tomàquet eco Hortus Aprodiscae 1 carbassó Espinacs Xampinyons Bròquil Elaboració de la recepta Posa[...]

Tag aprodiscae, biera aranesa, cervesa, cigrons, hortus, immortèla, recepta, sofregit, summer ale

Pollastre al pebre amb salsa quefir amb curri

Fàcil i exòtica Ingredients per a la recepta 300 gr pit pollastre de Planeses 1/2 pebrot verd 1/2 pebrot vermell 1/2 pebrot groc 1/2 ceba morada 1 pastanaga mitjana 1 all 1 got quefir (o iogurt[...]

Tag cervesa, imperial garrofa porter, nadolç, planeses, pollastre, popaire, quefir, recepta

12 3 4 5 Next ›Last »

Ampans Restaurant Canonge

El Canonge, cuina d´il·lusions El Restaurant Canonge neix d’un projecte de la Fundació Ampans per crear oportunitats d’inserció laboral i reconeixement social a les persones amb discapacitat intel·lectual, persones que han estat formades en serveis d’hostaleria i cuina i que porten[...]

Tag canonge, Manresa, restaurant, urpina, vins d'urpina

L	M	X	J	V	S	D
« sep
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

Notícies

El preu de l´ametlla s´estabilitza i frena totalment la seva caiguda

Comencen les jornades tècniques del Pla Anual de Transferència Tecnològica

Sacrifiquen possibles ànecs portadors de grip aviar

La DO Catalunya al Festival IN-Edit

Solucions per a les terres no fèrtils

Cuidar el biosistema

Novetats

Productors gourmet guanyadors als Premis Vinari

Xarcuteria Pagès a la Fira Sant Ermengol

Fira de Sant Ermengol 2018

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Receptes

Llaminera de porc amb chutney de tomàquet

Pizza artesana mar i muntanya

Pastís de xocolata blanca

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra

Cigronets amb formatge de cabra i pebrots

Garotes gratinades al cava

Pa de pessic de xocolata i ametlles amb menjar blanc i gelat de vainilla

Vedella a la jardinera

Cigrons amb sofregit eco Hortus, espinacs, carbassó, xampinyons i bròquil

Pollastre al pebre amb salsa quefir amb curri

Restaurant del mes

Ampans Restaurant Canonge

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Catàleg de productes catalans

Ultimes receptes

Llibre de Receptes Fira Àpat

Historial

Tags

Facebook

Contacte

Calendario

Historial

Cercar a la web

Social

Popular Posts