productes tipics catalansfacebookYoutube
Fira Apat




Notícies

Apicultors de Catalunya

0
Fa uns dies parlavem sobre l’activitat apícola a Catalunya, quan finalment la DARP ha anunciat que donarà un ajut d’uns 65.000 euros als apicultors [...]
Tag , , , , , , ,

Una plaga que afecta a la producció

0
Durant aquest any hi ha hagut alguns llocs on la plaga del mosquit del blat que ha afectat aquesta campanya a la superfície conreada a part del territori català[...]
Tag , , , , , ,

S´inicia la collita ‘estiuenca’ de l´oliva

0
Cada any hi ha diferents èpoques i temporades en les quals s’inicien les collites de diferents fruits en els camps agrícoles, totes acostumen a respectar [...]
Tag , , , , ,

Canvis en el mercat agrícola

0
La nova normativa inclou reformes al marc legal existent, com la possibilitat d’introduir aranzels majors en importacions subvencionades per protegir els [...]
Tag , , , , ,

L´oli es manté positivament al mercat

0
La primera consideració a tenir en compte sobre les sortides al mes de març és que, tot i la Setmana Santa i, conseqüentment una setmana menys de comercialitzac[...]
Tag , , , , , , , ,

Les maduixes donen la benvinguda al bon temps

0
Tot i haver tingut una setmana amb uns dies bastant plujosos i amb núvols dispersos, està clar que segons les previsions sembla que arriba el bon temps i entrem[...]
Tag , , , , ,

Novetats

All Those Food Market BCN 2018

0
Els dies 21 i 22 d’abril All Those Food Market, el festival dels nous artesans gastronòmics, torna a l’emblemàtic Teatre Nacional de Catalunya amb u[...]
Tag , , , , , ,

Visites familiars i taller de mató els caps de setmana

0
Cada matí, a Planeses munyen les vaques de forma manual i les vaques alleten els seus vedells. Vols venir a veure-ho? Per a que puguis gaudir d’aquesta activita[...]
Tag , , , , ,

Cuscó Berga presenta els seus productes eco, bio i orgànics a Alimentaria

0
El celler Cuscó Berga presentarà els seus productes Ecològics, Bio i Orgànics, entre altres, el proper 18 d’abril a la Fira Alimentaria de Barcelona.  El seu es[...]
Tag , , , , , , , , , ,

Sol · licitar informació

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Vols anunciar-te a la nostra iniciativa? Vols que et fem un espai al nostre web? Si estàs relacionat amb el món de la cuina o els productes típics catalans, aquest, també és el teu portal ...

Receptes

Flam de taronja

0
Recepta per llepar-se’n els dits amb tot el sabor de la taronja   Ingredients per la recepta 2 taronges de MaMi Taronges 9 ous 200 grams de sucre 500 ml de llet sencera Llimona   Preparació de la rece[...]
Tag , , , , , , , ,

Conill a la vinagreta de poma

0
Un plat a mida ple de sabor   Ingredients per a la recepta Un conill a trossets d’Euroconills Un paquet d’escalunyes Dues pastanagues Una cabessa d’alls Dues fulles de llaurer U[...]
Tag , , , , , , , , , ,

Croquetes de de calçots amb romesco de vinagre Forvm Cabernet Sauvignon

0
Mossos de plaer   Ingredients per a la recepta 6 o 8 calçots Oli 2 cullerades de farina 200 ml de llet 1 ou Pa ratllat   Per a la salsa romesco 2 tomàquets 3 dents d’all 2 nyores 25 gr[...]
Tag , , , , , , , , , , , , , ,

Tàrtar de fuet

0
Una recepta senzilla i sofisticada   Ingredients per a la recepta (4 persones) 1 fuet d’Embotits Casa Fígols 3 tomàquets grans de penjar Oli d’oliva verge extra Sal i pebre   Elaboraci[...]
Tag , , , , , , , , ,

Iogurt de quefir amb melmelada de maduixa

0
Iogurts casolans exquisits   Ingredients i estris per a la recepta Quefir de Bio Nadolç Llet fresca Melmelada de maduixa de Fruit-i-med Colador de plàstic Llengua de silicona o paleta de fusta Po[...]
Tag , , , , , , , , , , , , ,

Estofat de cap de llom amb melmelada de raïm

0
Fàcil, deliciosa i original   Ingredients per a la recepta 1kg de cap de llom de Cal Vivet 200g de melmelada de raïm Xarel·lo de Vinyet oli sal i pebre 1 ceba gran tallada 2 gots de vi blanc sec [...]

Hamburguesa pota blava amb escalopa de foie i ruca amb xips de carxofa

0
Una hamburguesa gourmet amb productes d´aquí   Ingredients per a la recepta 1 pollastre pota blava del Consell Regulador IGP del Pollastre i Capó del Prat 100 g de ceba 100 g de ceps 100 g d’oli [...]
Tag , , , , , , , , , , , ,

Fideus a la cassola

0
Sucosos i saborosos   Ingredients per a la recepta (3-4 persones) 2 gots de fideus d’Hort del Silenci 40gr de bolets deshidratats (150 g de bolets frescos) 300 gr de costelles de porc de Po[...]
Tag , , , , , , , , , , ,

Risotto d´arròs integral d´albergínia amb mel

0
Una recepta sofisticada que ho té tot   Ingredients per a la recepta (2 persones) 2 albergínies 180 grams d’arròs de Riet Vell Mitja ceba Brou de verdures Romaní Mel de Mel del Padrí Parmesà ratl[...]
Tag , , , , , , , , , , , , ,

Cuixa de corder lletó al forn

0
Un plat que és tot un espectacle   Ingredients per a la recepta Podeu trobar els ingredients i el maridatge a La Botiga del Pallars: 2 cuixes de corder lletó ecològic Roia c / n de mantega de por[...]
Tag , , , , , , , , , , , ,

Restaurant del mes

Restaurant El Revolt

0
Cuina tradicional en un entorn privilegiat i amb un tracte molt familiar A Sant Quirze de Safaja, a pocs quilòmetres de Barcelona i en un paratge boscós al peu de la carretera de Centelles, hi trobem el Revolt. Un petit restaurant de cuina tradicional i tracte familiar que, amb més de trenta anys d’[...]
Tag , , , , , , , , ,

Vols anunciar-te al Gourmet Català?

Sol · licitar informació

Catàleg de productes catalans

Ultimes receptes

Flam de taronja
abr 20, 2018
Conill a la vinagreta de poma
abr 19, 2018
Croquetes de de calçots amb romesco de vinagre Forvm Cabernet Sauvignon
abr 18, 2018
Tàrtar de fuet
abr 17, 2018
Iogurt de quefir amb melmelada de maduixa
abr 16, 2018

Llibre de Receptes Fira Àpat

llibre de receptes cuina catalana

Historial

Tags

adernats agricultura alimentació amanida Arròs bacallà barcelona botiga catalunya cava celler vell cervesa cuina catalana DARP denominació d'origen do catalunya ecològic fira formatge fruita gastronomia Generalitat Giró Ribot gourmet Lleida llet mel mercat oli pastís pollastre postres producte català proximitat ramaderia recepta recepta catalana restaurant unió de pagesos Vedella verdures vi vi blanc vins xocolata

colaboradores-gourmet-catala-la-torre-barcelona-2

Facebook

Contacte

Calendario

abril 2018
L M X J V S D
« mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  


Historial

Cercar a la web


Social

facebookYoutube

Popular Posts

El cul del món
No Responses.
Genial Restaurant
No Responses.
L´arrosseria de l´Andreu
No Responses.

Design, SEO y Marketing by Alocin       El Gourmet Català, tots els drets reservats.